Картофель по-деревенски с чесноком

Планируете семейный ужин? Обязательно приготовьте в духовке картошку по-деревенски с чесноком. Блюдо простое, но очень вкусное. Чтобы корочка получилась хрустящей, предварительно залейте картофель кипятком или проварите пару минут.

Ингредиенты

• Картофель – 800 г
• Чеснок (крупный) – 4 зубчика
• Молотый черный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
• Вода (кипяток) – 1,5 л

• Пошаговый рецепт приготовления

  Картофель тщательно промойте, нарежьте длинными дольками и залейте кипятком на 3 минуты.

  

  Слейте воду, выложите картошку на бумажное полотенце и дождитесь, пока он полностью высохнет.

  

  Смешайте картошку с солью, молотым перцем и маслом.

  

  Застелите противень пекарской бумагой, выложите картофель так, чтобы кусочки не касались друг друга.

  

  Запекайте 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

  

  Присыпьте картофель измельченным чесноком и готовьте еще 5-7 минут при температуре 180 градусов.