Карвинг в кулинарии

Высокохудожественная резьба по ягодам и овощам

Карвинг в кулинарии – это фигурное вырезание по фруктам и овощам. Сейчас карвинг широко используют повара ресторанов во время миру. Считается, что это примитивная форма скульптуры. Но до чего же красивы это недолговременные поварские чудеса.

1.

Павлины, вырезанные на тыкве

2.

Узоры на цветной капусте

3.

Резной арбуз

4.

Анималистическая арбузная скульптура

5.

Китайско-тыквенные фантазии

6.

Арбузная карета

7.

Узоры на тыкве

8.

Фантазии на тему редиски.

9.

Лебедь, вырезанный из тыквы.

10.

То ли рыбка, то ли дракон

11.

Цветочные мотивы

12.

Автор этой яркой композиции использовал для неё несколько видов овощей

13.

Белоснежная орхидея, вырезанная из овощей

14.

Съесть такую дыню – рука не поднимется

15.

Невероятный овощной арт

16.

Жар-птица

17.

Фиолетовый букет

18.

Очаровательная потичка из тыквы

19.

Очень тонкая работа

20.

Дынное кружево