Кофейный торт на скорую руку

Кофейный торт на скорую руку

Заранее растворить 3 ч л кофе в стакане кефира(минут 20)

2 яйца взбить с сахаром(1 стакан)

Добавить мягкое масло- продолжить взбивать

Затем кефир с кофе и муку(1 стакан-130г)

1 ч л смешать с 2 ч л уксуса- добавить в тесто

Все смешать, выпекать в мультиварке 1 час

В духовке- при температуре 180 градусов 40 минут

Пробуем спичкой или зубочисткой.

Крем:200г сметаны и 1 ст л кофе перемешать и оставить на полчаса

В полученную смесь добавить 3 ст л сахарной пудры, перемешать.

Остывший корж разрезать на два, промазать каждый по несколько раз, а потом соединить их вместе.

Сверху смазать оставшимся кремом и присыпать шоколадной крошкой или орехами.

Приятного аппетита!