Котлеты из крабовых палочек с сыром и яйцами

Котлеты из крабовых палочек с сыром и яйцами получаются сочными, довольно сытными и вкусными. Добавление сыра и варёных яиц придаёт котлетам утонченный нежный вкус. Такие котлеты из крабовых палочек великолепно сочетаются со свежими овощами и зеленью, что делает их идеальным выбором для лёгкого ужина.

Подготавливаем все необходимые продукты. Понадобятся два небольших яйца для отваривания и 1 крупное для скрепления фарша. Крабовые палочки не до конца размораживаем, чтобы легче было натирать.

2 небольших яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания). Затем оставляем остыть в холодной воде.

Крабовые палочки, освободив от оболочки, натираем на средней или мелкой тёрке.

Яйца очищаем, натираем на средней или мелкой тёрке. Добавляем в миску с крабовыми палочками.

Сыр натираем на средней (мелкой) тёрке и добавляем в миску.

Солим, перчим, вбиваем крупное яйцо.

Всё хорошо перемешиваем.

Формируем из смеси котлеты. У меня получилось 7 штук (по 65 г каждая). Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.

Ввыкладываем на сковороду с разогретым маслом.

Обжариваем котлеты на среднем огне без крышки примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого оттенка.

Готовые котлеты из крабовых палочек перекладываем на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла. Затем перекладываем на тарелку и подаём.

Приятного аппетита!