«Львовский сырник»

Нежный, сочный и просто восхитительный, не помню, чтобы мне так нравился десерт из творога!

Это не творожная запеканка и не чизкейк, а самый настоящий сырник! Все без исключения, кто пробовал кондитерское чудо под названием «Львовский сырник», оставались в восторге. Это полезное лакомство идеально походит в качестве завтрака. Творог в таком виде обожают даже дети, ведь он напоминает большой глазированный сырок! Обычно этот сырник подают к ароматному свежеприготовленному кофе. Он получается невероятно нежным, сочным и ароматным. Незабываемый десерт из творога! По возможности используй домашние яйца и жирный творог, который не должен быть слишком влажным. Твои домашние непременно оценят. Львовский сырник ИНГРЕДИЕНТЫ * 500 г творог * 4 яйца * 200 г сахара * 1 ст. л. цедры лимона * 130 г сливочного масла * 40 г изюма * 1 ст. л. манки * 3 ст. л. сметаны * 2 ст. л. какао-порошка ПРИГОТОВЛЕНИЕ * Перетри творог через сито. * Взбей 150 г сахара с желтками. * Добавь манную крупу, изюм, лимонную цедру, 100 г масла комнатной температуры. * Добавь творог и перемешай. * Белки взбей до густого состояния. * Аккуратно перемести белки в творожную массу, перемешай. * Разогрей духовку до 180 градусов. * Застели форму для выпечки пергаментом, немного смажь маслом и посыпь мукой. Выложи массу в форму и выпекай 45 минут. * Приготовь глазурь. В кастрюле на маленьком огне растопи 1 ст. л. масла, 2 ст. л. сахара, держи на огне, помешивая. * Добавь 3 ст. л. сметаны и 2 ст. л. какао. Не переставая помешивать, доведи массу до кипения, сними с огня. * Готовому сырнику дай время остыть, затем полей горячей глазурью. Отправь десерт в холодильник на ночь.