День каштана

Плоды каштана – главное богатство этого красивого дерева. Древние римляне специально выращивали каштановые деревья ради плодов, которые они, перемалывая в муку, употребляли для выпечки хлеба. По питательности каштановая мука превосходит пшеничную.

Раньше каштаны обязательно входили в рацион народов, проживающих в горных районах – там, где возделывание злаков невозможно. Но из них и сейчас готовят вкусные блюда. Аромат жаренных каштанов стоит на улицах европейских городов осенью. Это традиционный полезный фастфуд для этого времени года. А на рождественских каникулах во Франции продаются «ледяные каштаны» – так французы называют угощение из засахаренных каштановых плодов.

Все части каштанового дерева можно употребить с пользой. Взрослый каштан отличный медонос, с одного дерева пчелы приносят до 20 кг меда. Из коры, листьев и кожуры плодов делают натуральный краситель. Каштановая древесина представляет большую ценность для строительства. Оказывается в построенных из нее зданиях пауки никогда не плетут паутину. Может быть поэтому европейские замки строили с использованием каштановых балок.

Считается, что каштаны могут доживать до 500 лет, но на Сицилии растет самый старый каштан на планете. У него необычное имя – Каштан ста лошадей. Это огромное дерево с обхватом ствола почти в 58 м находится на склоне вулкана Этна, всего в 8 км от кратера. Ученые говорят, что этому удивительному каштану от двух до четырех тысяч лет.

Каштаны – красивый природный материал. Из него можно делать замечательные поделки. Так давайте сделаем!