Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком

Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком

7 порций

1 час 30 мин

Мясо, запеченное в духовке с кусочками хурмы, яблока и репчатого лука, с медом и пряностями, пропитывается ароматными соками, получается замечательным на вкус и выглядит на праздничном столе очень аппетитно. Запеченная свинина хороша как в горячем, так и в холодном виде.

Пошаговый фото рецепт "Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком"

Подготовим продукты.

Как приготовить запеченное мясо с хурмой, яблоком и луком: Спелую хурму, твердое яблоко и луковицу нарезаем кружками или дольками.

Мясо обжариваем в оливковом масле по 1-2 минуте с каждой стороны до золотистой корочки.

Смешиваем молотые корицу, паприку, острый черный перец и соль.

Горячую свинину аккуратно надрезаем параллельными линиями, не доводя нож до самого низа, - снизу мясо остается цельным.

Щедро натираем мясо приправой.

Вкладываем в каждое углубление по ломтику хурмы, яблока и лука.

Смазываем свинину медом, заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку. Запекаем мясо с хурмой, яблоком и луком при температуре 170-180 градусов 60-80 минут.

Аппетитное мясо, запеченное с фруктами и луком, украшаем свежей зеленью и подаем. Приятного аппетита!