Можно ли есть на ночь

Считается, что есть на ночь нельзя. Это приносит вред организму, добавляет лишние килограммы и даже приводит к быстрому старению организма.

А как обстоят дела на самом деле? Чем грозит употребление пищи перед сном? И что делать, если нестерпимо хочется что-нибудь съесть вечером? Можно ли есть на ночь?

Сложно поспорить с утверждением, что организм человека во время ночного сна имеет возможность отдохнуть и восстановиться. И если плотно ужинать перед сном, мы нагружаем органы пищеварения, и они вынуждены трудиться всю ночь. Употребление пищи поздним вечером замедляет выработку особого вещества мелатонина, благодаря именно ему к нам приходит сон. Большие перерывы между приемами пищи приводят к тому, что собственный жир человеческий организм начинает активно перерабатывать. И напротив сытный ужин перед сном скорее всего отложится в виде лишних килограммов.

Итак, если отказаться от плотного ужина перед сном то:

• Можно лучше себя чувствовать
• Можно быстро и легко заснуть
• Можно похудеть или не набрать лишних килограммов

Все эти утверждения не относятся к детям, чем младше ребенок, тем нужнее ему еда и перед сном тоже.

Это не касается молодежи до 23 лет – у них еще продолжает формироваться организм, он находится в стадии развития и активного роста.

Ну а если не хочется и не получается отказаться от ужина, то что же предпочесть для еды вечером?

Что лучше есть на ужин

Специалисты утверждают, что предпочтение нужно отдать пище с высоким гликемическим индексом. Такая пища, съеденная вечером, легко усваивается и не мешает быстро заснуть. Она также способствует выработке серотонина – вещества, которое способствует появлению состояния сонливости и вялости, помогает расслаблению мышц, успокаивает нервы и легко перерабатывается желудком.

Самый высокий уровень гликемического индекса у глюкозы, он равен 100. Высокий гликемический индекс имеют также такие продукты:

Бурый рис

Печеный картофель

Тыква и морковь отварная

Белый хлеб и блины

Бананы и киви

Изюм

Мед

Конфеты

Из напитков предпочтение лучше отдать теплому молоку (успокаивает, легкое снотворное), кефиру, настою душицы, ромашковому чаю с медом, липовому чаю.

От чего лучше отказаться и не есть на ужин

Лучше отказаться от тяжелой, жирной пищи с низким гликемическим индексом. Такая пища переваривается медленнее и заставляет работать систему пищеварения всю ночь. Низкий гликемический индекс имеют продукты:

Ячмень

Все бобовые

Макароны из твердых сортов пшеницы

Капуста

Помидоры

Кабачки

Грибы

Мясо

Персики

Курага

Яблоки

Груши

Апельсины, грейпфруты

Ну а если вы решили не есть вечером, несмотря на то, что хочется есть сильнее, чем утром и днем? Можно ли есть на ночь?

Тогда нужно взять на вооружение несколько полезных советов специалистов по питанию.

Как побороть вечерний аппетит?

Если вы ужинаете плотно и до 18 часов, то через пару часов начинается борьба с аппетитом, и вы вынуждены до самого сна бороться с собой. Попробуйте ужинать вечером несколько раз. И тот же объем калорий съедать за несколько приемов. Перед уходом с работы можно съесть йогурт или творожок, потом когда дойдете до дому выпить например ромашковый чай с ложкой меда, а через час устроить лёгкий ужин из печеного картофеля с кефиром или порции блинчиков. Постарайтесь, чтобы последний прием пищи был за 3-4 часа до сна.

• Ваша еда не должна быть одинаковой изо дня в день, меняйте каждый день меню на ужин. Организм медленнее реагирует на новые вкусовые сочетания и быстрее насыщается.
• Очень хорошо помогает снизить аппетит стакан теплой кипяченой воды, если его выпить за 15-20 минут до еды.
• На голодный желудок категорически запретить себе есть сладкие лакомства или заменять ими прием пищи. Сладкое должно быть на десерт после основного приема пищи, в очень ограниченных количествах.
• Каждый день должен начинаться с полноценного завтрака, нельзя пропускать обед и тогда наедаться на ночь не захочется.
• Проверьте себя. Бывает так, что вечером едят от нечего делать, очень интересно и приятно вечером поесть то одно, то другое. Но лучше заниматься вечером другими интересными, полезными и приятными делами.
• С чувством голода помогают бороться ароматы. Уменьшить аппетит можно с помощью запаха корицы, мяты, ванили, яблока. При приступах вечернего голода вдыхайте эфирные масла или добавляйте эти специи и продукты в свой ужин.
• Очень часто обыкновенную жажду мы принимаем за голод. Чашка зеленого или травяного чая, просто стакан обыкновенной воды вполне могут избавить от приступа чувства голода.
• Попробуйте завести привычку чистить зубы сразу после ужина. Это может привести к срабатыванию условного рефлекса – после чистки зубов уже не едят.