Новогодний салат "Виноградный браслет".

Ингредиенты:

• 250г куриного филе
• майонез
• 2шт моркови
• 1 луковица
• 2-3шт яиц
• 2шт свеклы
• 2 клубня картофеля
• 3ст.л. грецких орехов
• 150-200г винограда
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1) Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде (10-15 минут после закипания). Затем мелко нарезать

2) Морковь, свеклу, картофель отварить, почистить, натереть на терке или порезать на мелкие кубики

3) Яйца отварить вкрутую, измельчить

4) Орехи немного измельчить

5) Луковицу мелко порезать и обжарить до золотистого цвета в разогретом на сковороде масле. Посолить и поперчить по вкусу

6) В отдельных мисках смешать: куриное филе с майонезом, морковь с майонезом

7) На середину блюда, в котором будет сервироваться салат, выложить стакан или небольшую миску. Вокруг нее будем выкладывать слои:

• ½ объема курицы с майонезом
• вся морковь с майонезом
• весь картофель
• майонез
• ⅓ объема грецких орехов
• ½ объема свеклы
• майонез
• ⅓ объема грецких орехов
• весь лук
• оставшаяся курица
• оставшиеся орехи
• все яйца
• майонез
• оставшаяся свекла
• майонез

8) Виноград нарезать на половинки и украсить салат

9) Убрать стакан и охладить салат перед подачей

Приятного аппетита!