Очень вкусная уха из сёмги

Даже и не знала, что уха из сёмги может быть такой вкусной. Когда впервые попробовала, стала часто готовить. Да и домашним она пришлась по вкусу. Итак, взять картофель( 4-5 штук, лук ( 1 шт.) помыть и очистить. Нарезать картофель кубиками, а лук- тонкими кубиками. В кастрюлю налить воды - 3л, довести до кипения, положить куски очищенной сёмги- 350-400 г, немного промытого пшена ( 2 ст.ложки) картофель и лук одновеременно. И пусть всё варится. Через 15 минут посолить, слегка поперчить.За 2-3 минуты до окончания варки добавить перец горошком - 4-5 шт, лавровый лист- 2 шт., мелко нарезанный укроп - 1 пучок ( у меня замороженный). А можно укроп свежий добавть в уху перед едой. Она будет ещё вкуснее. Кто-то добавляет сметану, но я думаю, что это лишнее. Уха получается жирная, наваристая и очень вкусная. Приятного аппетита!