Разработка открытого урока "Приготовление изделий из слоеного теста"

Данная разработка поможет учителю-технологу. Цель урока: Образовательная цель: ознакомить учащихся с технологией приготовления изделий из дрожжевого теста, с опарным и безопарным способами. Научить учащихся приготавливать слойки. Развивающая цель: развивать у учащихся: самостоятельность, аккуратность, эстетический вкус. Воспитательная цель: совершенствование умений работать в коллективе, воспитание бережного отношения к оборудованию и инструментам, экономного отношения к продуктам питания, бдительности соблюдения требований безопасного труда. Цель урока: Образовательная цель: ознакомить учащихся с технологией приготовления изделий из дрожжевого теста, с опарным и безопарным способами. Научить учащихся приготавливать слойки. Развивающая цель: развивать у учащихся: самостоятельность, аккуратность, эстетический вкус. Воспитательная цель: совершенствование умений работать в коллективе, воспитание бережного отношения к оборудованию и инструментам, экономного отношения к продуктам питания, бдительности соблюдения требований безопасного труда. Цель урока: Образовательная цель: ознакомить учащихся с технологией приготовления изделий из дрожжевого теста, с опарным и безопарным способами. Научить учащихся приготавливать слойки. Развивающая цель: развивать у учащихся: самостоятельность, аккуратность, эстетический вкус. Воспитательная цель: совершенствование умений работать в коллективе, воспитание бережного отношения к оборудованию и инструментам, экономного отношения к продуктам питания, бдительности соблюдения требований безопасного труда.