Рецепт № 7: пиво из сухофруктов

Иногда у хозяюшек появляется желание поэкспериментировать. К примеру, можно сварить пиво из сухофруктов. Из них получается с самым необыкновенным вкусом и запахом домашнее пиво. Рецепт его приготовления довольно простой. Ингредиенты: Двадцать бутылок воды. Восемь килограмм ржаного солода. 2,5 кг ягод можжевельника. 300 г сухих ягод (любых). 100 г сухих яблок и груш. Способ приготовления: Солод нужно залить водой так, чтобы она покрывала его полностью. Все следует прокипятить пятнадцать минут и снять с огня. В смесь следом добавляются ягоды и сухофрукты. Все необходимо вылить в бочонок и залить до середины теплой водой. Бочонок следует забить и оставить на сутки. Каждый день в процессе брожения нужно добавлять немного воды. После напиток следует оставить в покое. Пиво будет готово, как только оно перестанет шуметь.