Салат "Дед Мороз"

Фаворит новогоднего стола!

Салат с курицей и грибами в новой подаче, я уверена, что он станет фаворитом на вашем новогоднем столе. Приготовление не займет много времени, а гости будут нахваливать умелые ручки хозяйки.

Салат с курицей и грибами в новой подаче!

Ингредиенты:

Чернослив – 150 г

Филе куриное – 300 г

Грибы шампиньоны – 200 г

Лук – 90 гЯйца – 4 шт.

Растительное масло – 2 ст.

л.Помидор – 1 шт.

Майонез – 100 г

Видео – рецепт:

Шаги приготовления:

Прежде всего, куриное филе отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и 2-3 горошин душистого перца.

Чернослив заливаем кипятком, промываем и обсушиваем. Несколько штук чернослива откладываем для украшения (желательно не очень крупные).

Отвариваем яйца.

Рекомендую выполнить все действия перечисленные выше заранее, тогда на приготовление салата вы потратите всего несколько минут.

Измельчаем грибы и репчатый лук.

Салат с курицей и грибами в новой подаче!

Обжариваем на растительном масле измельченные лук и грибы (солим и перчим по вкусу).

Измельчаем чернослив и куриное филе.

Салат с курицей и грибами в новой подаче!

Разделяем яйца на желтки и белки.

Формируем салат выкладывая слои в следующей очередности:

– чернослив + майонез;

– куриное филе + майонез;

– обжаренные грибы + майонез.

Из желтков и белков формируем лицо и бороду. Чернослив выступит глазками, а помпон на шапке и нос можно сформировать из помидоров или красного сладкого перца.