Сок сельдерея

Этот полезный овощ, относящийся к семейству Зонтичные, пока нечасто встречается на наших огородах. Листья сельдерея напоминают зелень петрушки, а его мощные стебли и мясистый корень используются в качестве пряной приправы к супам, салатам, вторым блюдам. Особого внимания заслуживает сок сельдерея. Его полезные свойства и противопоказания были известны еще в Древней Греции. Напиток применялся в качестве лечебного и возбуждающего средства. Сельдерей заслужил славу природного афродизиака и растения, привлекающего финансовую удачу и семейное благополучие.

Сок сельдерея, о пользе и вреде которого, мы сегодня поговорим, богат витаминами и минералами. В его составе обнаружены противоопухолевые соединения, антиоксиданты, гормоноподобные вещества и множество других ценных компонентов. Употребление этого овоща рекомендовано при заболеваниях сердца, проблемах с сосудами и суставами, а также стрессах, бессоннице и хронической усталости. Зелень сельдерея и сок корня этого растения включают в меню диет, направленных на очищение организма от токсинов и для борьбы с лишним весом.