Способ сохранения живых цветов

Способ сохранения живых цветов основан на принципе осмотического давления. Известно, что растения, опущенные в чистую воду, блекнут сравнительно скоро; причина этого заключается в том, что в соках растений находится очень значительное количество растворимых солей: при погружении растений в чистую воду осмотическое давление внутри клеток становится настолько большим, что оболочка клеток не выдерживает, разрывается - и растение вянет. Исходя из этого соображения, предлягается помещать растения в изоосмотический раствор. Наиболее удобны для этого растворы сахара. Для каждого сорта цветов растворы различны: для сохранения гвоздики - 15% раствор, для роз - 7,5%, для лилий - 12%, с добавкой 1% сернокислого магния.