Старый Новый год. Традиции.

Этот день в старину носил название Васильева дня, и имел решающее значение для всего года. На Васильев день отмечали праздник земледелия, который связывали с будущим урожаем,

Вечер 13 января называют Щедрым. Вся семья должна была собраться за праздничным ужином. Пост уже закончился, поэтому на столе были всевозможные блюда и сладости. Неизменной была кутья. Но её тоже называли щедрой. Кутью ставили в красном углу, выполняли такие же действия, что и на Рождество.

Традиционная кутья на Святвечер готовится из зерен пшеницы, реже – ячменя, пшена, риса. К каше добавляют мед, орехи, изюм, мак. Кутья символизирует здоровье, благополучие, удачу. Каждый ингредиент каши имеет свое символическое значение.

Пшеница – символизирует плодородие, крепкое здоровье, силу рода, бессмертие и перерождение души. Мак – символ достатка. Мед – символ сладкой радостной жизни и крепкого здоровья. Изюм – сила женского\мужского начала. Орехи – сила ума.

щедрая (богатая) кутья – блюдо с добавлением сливочного масла, сливок или молока, которое готовится на Старый Новый год

Перед началом ужина мать просила детей выйти из дома. Напротив отца клала большую груду душистых пирогов. Эта груда была как сугроб снега! Хозяина за ней даже не было заметно. Когда заходили дети, они спрашивали:

— А где же наш отец?

— А разве вы меня не видите? — спрашивал отец из-за пирож­ковой горы.

— Нет, не видим.

— Ну дай, Бог,— говорил отец,— чтобы вы так всегда меня не видели!

После этого все получали пироги.

В этот вечер ходили в гости. Обходя дома, желали счастья и расцвета хозяйства. Просили, чтобы год был щедрым к семье,— щедровали. Мальчики и девочки ходили отдельно. Щедровки пели весело. Взрослые тоже шутили и давали сладости щедрующим.