В каком городе происходили забастовки, когда большинство населения просто покидало его?

В первые века существования Рима его жители были разделены на привилегированный класс патрициев и не обладающих политическими правами плебеев. В борьбе за эти права плебеи, которых было гораздо больше, неоднократно устраивали так называемую сецессию — уходили полным составом за пределы города, из-за чего его повседневная жизнь оказывалась полностью парализованной. Наконец, после пятой сецессии в 287 году до н.э. они добились уравнивания в гражданских правах, после чего богатые плебеи с патрициями сформировали новый аристократический класс — нобилитет, а простой народ стали называть плебсом.

Источник: Wikipedia / Secessio plebis