Запеченные котлеты с курицей и гречкой

Ингредиенты:

• мясо курицы — 0,7 килограмма;
• крупа гречневая — 200 грамм;
• яйцо — 3 штуки;
• одна луковица;
• зелень;
• соль/перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Отварите гречку до готовности, затем остудите.
2. Мясо курицы отделите от кости и приготовьте из него фарш, измельчив при помощи мясорубки.
3. Добавьте в фарш яйца, соль и перец. Мелко порубите зелень и вместе с гречкой также добавьте к фаршу.
4. Духовку нагрейте до 180 °С.
5. Мокрыми руками формируйте котлетки и выкладывайте на смазанный сливочным маслом противень.
6. Накройте фольгой и отправьте в духовку на 10 минут. Затем переверните котлетки и запеките с другой стороны еще 10 минут, фольгой уже не накрывайте.