ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА
СЕВАСТОПОЛЯ «СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ ТОРГОВО - ЭКОНОМИЧЕСКИЙ
ТЕХНИКУМ»
ВЫСТУПЛЕНИЕ
педагога – психолога ГБОУПО «СТЭТ»
Сухомлиной Галины Викторовны
на круглом столе «Профессиональная ориентация школьников
в условиях современного социума»
на тему: «Профориентационное сопровождение обучающихся СПО»
Севастополь, 2018
Профориентационное сопровождение обучающихся СПО
Выбор профессии – это сложный и ответственный шаг в жизни человека. Правильно выбрать профессию означает найти свое место в жизни. Профориентационная работа в системе среднего профессионального образования отличается от работы в школе.
К нам приходят обучающиеся, которые уже определились с выбором профессии.
В Севастопольском торгово – экономическом техникуме создан совет по профориентационной работе. В него входят председатель, педагог-психолог, преподаватели. Совет по профориентационной работе создан по приказу директора техникума и работает согласно плану, утверждённому директором.
Профориентационная работа планируется и координируется с целью набора абитуриентов, обеспечения выполнения государственного заказа и формирования групп по специальностям.
В Севастопольском торгово-экономическом техникуме обучаются студенты по следующим специальностям:
Технология продукции общественного питания - выпускники получают квалификацию техник - технолог. Срок обучения составляет 3 года 10 месяцев на базе 9 класса. Обучающиеся изучают организацию процесса приготовления сложной кулинарной продукции; организацию процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции; организацию процесса приготовления сложной горячей кулинарной продукции; организацию процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий; организацию процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов; организация работы структурного подразделения.
Профессиональный путь выпускника:
Заведующий производством (шеф-повар)
Главный технолог
Техник – технолог
Технолог
Повар
Кондитер
Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям) - выпускники получают квалификацию бухгалтер. Срок обучения составляет 2 года 10 месяцев на базе 9 класса. Обучающиеся изучают документирование хозяйственных операций и ведение бухгалтерского учёта имущества организации; ведение бухгалтерского учёта источников формирования имущества, выполнение работ по инвентаризации имущества и финансовых обязательств организации; проведение расчётов с бюджетом и внебюджетными фондами; составление и использование бухгалтерской отчётности; выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.
Профессиональный путь выпускника:
Экономист по бухгалтерскому учёту и анализу хозяйственной деятельности.
Главный бухгалтер
Бухгалтер – ревизор
Экономист
Бухгалтер
Аудитор
Учётчик
Контролёр – кассир
Продавец
Информационные системы (по отраслям) - выпускники получают квалификацию техник по информационным системам. Срок обучения составляет 3 года 10 месяцев на базе 9 класса.
Обучающиеся изучают эксплуатацию и модификацию информационных систем.
Участие в разработке информационных систем.
Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.
Профессиональный путь выпускника:
Начальник отдела информации
Специалист по защите информации.
Мастер по обработке цифровой информации.
Техник информационно-вычислительного центра.
Техник по защите информации.
Наладчик технологического оборудования.
Оператор ЭВМ
Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров – выпускники получают квалификацию товаровед – эксперт. Срок обучения составляет 2 года 10 месяцев на базе 9 класса.
Товаровед – эксперт готовиться к следующим видам деятельности:
Управление ассортиментом товара; проведение экспертизы и оценки качества товара; организация работ в подразделении организации; выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих должностям служащих.
Профессиональный путь выпускника:
Заместитель директора по коммерческим вопросам.
Товаровед
Менеджер
Коммерческий агент
Агент по закупкам
Торговый агент
Администратор торгового зала
Контролёр – кассир
Продавец
Кассир
Туризм - выпускники получают квалификацию специалист по туризму. Срок обучения составляет 2 года 10 месяцев на базе 9 класса.
Специалист по туризму готовится к следующим видам деятельности:
Предоставление туристических услуг; предоставление услуг по сопровождению туристов; предоставление туроператорских услуг; управление функциональным подразделением организации.
Профессиональный путь выпускника:
Директор турагенства
Управляющий экскурсионным бюро
Организатор экскурсий
Гид – переводчик
Менеджер по направлениям туризма
Менеджер по бронированию и продажам
Агент по туризму
Руководитель туристкой группы
Администратор офиса
Гостиничный сервис - выпускники получают квалификацию менеджер. Срок обучения составляет 1 год10 месяцев на базе 9 класса.
Менеджер готовится к следующим видам деятельности:
Бронирование гостиничных услуг; приём, размещение и выписка гостей; организация обслуживания гостей в процессе проживания; продажи гостиничного продукта; выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.
Профессиональный путь выпускника:
Заведующий гостиницей
Начальник службы гостиничного фонда
Начальник службы приёма и размещения
Дежурный по этажу
Горничная
Портье.
На базе 11 классов идёт приём студентов по специальностям:
Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров – выпускники получают квалификацию товаровед – эксперт. Срок обучения составляет 1 год 10 месяцев на базе 11 класса.
Технология продукции общественного питания - выпускники получают квалификацию техник - технолог. Срок обучения составляет 2 года 10 месяцев на базе 11 класса.
На все специальности набираются абитуриенты дневной и заочной формы обучения. На сегодняшний день в техникуме обучается 634 человек ДФО и 415 человек ЗФО.
Члены педагогического коллектива техникума выступают на родительских собраниях в школах города, на которых доводят до сведения родителей всю необходимую информацию для поступления в ГБОУПО «СТЭТ».
Техникум три раза в год проводит Дни открытых дверей в ноябре, марте, и апреле. Все дни открытых дверей в нашем техникуме тематические. В разное время техникум превращался в виртуальную гостиницу; торгово-развлекательный комплекс, где преподаватели совместно со студентами в игровой форме презентуют определённую специальность.
По желанию дни открытых дверей проводятся для отдельных школ города. Участников приглашают на конкурсы профессионального мастерства, которые проходят в рамках недель цикловых комиссий.
Обучающиеся школ участвуют в брейн-рингах, конкурсах, круглых столах. На сайте ГБОУПО «СТЭТ» есть страница по профориентационной работе, где родители и обучающиеся могут просмотреть всю интересующую их информацию.
После того как абитуриенты становятся студентами нашего техникума с ними проводится внутренняя профориентационная работа с целью выявления отношения студентов к избранной специальности. С обучающимися проводятся социологические опросы; анкетирования, беседы, посвящённые Дню профтехобразования; консультации по профессиональной направленности обучающихся; встречи с выпускниками техникума прошлых лет; с работодателями; проводятся консультации педагогом-психологом по профессиональной направленности обучающихся; разрабатываются и проводятся тематические классные часы: «Актуальность моей будущей профессии»; «Путешествие в профессию – путешествие во времени»; «Моя профессия – точка отсчёта в планах моей самостоятельности».
Для обучающихся первых и вторых курсов проводится анкетирование «Мотивация выбора профессии»; для обучающихся третьих и четвёртых курсов проводится анкетирование «Удовлетворённость результатами практического обучения»; также проводится анализ профессиональных намерений обучающихся выпускных групп на основе анкетирования. Со студентами выпускных курсов проводятся занятия «Школа развития карьеры», где они учатся иметь свой индивидуальный подход при планировании карьеры; учатся быть коммуникабельными и уметь строить деловые отношения»; разбирают трудности профессиональной адаптации; учатся составлять правильно резюме не имея ещё опыта работы. Преподаватели помогают студентам в подборе информации по наполнению портфолио достижениями обучающихся выпускных групп.
В течение всего обучения в техникуме работают кружки: «Кондитерское дело»; «Поварское дело»; «Полёт фантазии»; «Роза ветров»; театр «Мельница», «Литературная редакция газеты «СТЭТ»; на которых педагоги техникума помогают студентам совершенствовать мастерство наших студентов.
В техникуме создано подразделение по содействию трудоустройства студентов и выпускников ГБОУПО «эСТЭТ». Основными формами содействия трудоустройству выпускников являются презентации и встречи работодателей с обучающимися старших курсов, индивидуальные консультации по поводу трудоустройства, мастер-классы и тренинги; проведение экскурсий на предприятия сферы обслуживания города Севастополя; предоставление информации выпускникам о поступающих от работодателей заявок на сайте техникума.
Преподаватели, входящие в состав подразделения обеспечивают обратную связь с выпускниками в течении трёх лет после окончания техникума, а именно получение подтверждения о трудоустройстве выпускников, информацию о дальнейшем обучении на очной форме в высшем профессиональном образовании.
Студенты нашего техникума участвуют в региональных конкурсах, показывают высокое профессиональное мастерство и занимают первые и призовые места.
Таким образом, подготовка выпускников к трудоустройству является этапом социализации, связанным непосредственно с полноценным раскрытием и применением на практике полученных во время обучения компетенций.
404
112 660 
