Как правильно питаться, чтобы поддерживать здоровье

СЦЕНАРИЙ ЗАНЯТИЯ

Тема: Как правильно питаться, чтобы поддерживать здоровье

Целевая аудитория: ученики 9 класса (3 человека)

Продолжительность: 45 минут

Форма: Интерактивное занятие с элементами беседы, мозгового штурма и практического задания

Цель занятия: сформировать у учащихся представление о принципах правильного питания и его роли в профилактике заболеваний.

План занятия (ФГОС-структура)

1. Организационный момент (2 мин)

Учитель:

– Здравствуйте, ребята! Сегодня у нас необычное занятие. Мы поговорим о том, как наше питание влияет на здоровье, и научимся выбирать полезные продукты.

– Подумайте: вы когда-нибудь задумывались, как ваш завтрак или ужин может повлиять на здоровье через 10–20 лет?

Цель озвучивается:

– Наша цель сегодня — разобраться, какие продукты полезны, какие вредны, и как составить сбалансированное меню.

2. Актуализация знаний (5 мин)

Метод: Беседа

Учитель:

– Что вы знаете о здоровом питании? Какие продукты, на ваш взгляд, полезны? А какие — вредны?

Ожидаемые ответы учеников:

– Полезны овощи, фрукты, каши, мясо, рыба.

– Вредны газировка, чипсы, сладости в большом количестве.

Учитель обобщает:

– Верно! Мы разберём, почему именно так.

3. Объяснение нового материала (15 мин)

Формат: Интерактивная презентация + обсуждение

Основные блоки:

а) Пять групп нутриентов:

- Белки — строительный материал организма (мясо, рыба, яйца, бобовые).

- Жиры — источник энергии и усвоения витаминов (масла, орехи, жирная рыба).

- Углеводы — основной источник энергии (крупы, хлеб, овощи, фрукты).

- Витамины и минералы — поддержка иммунной и нервной систем (овощи, фрукты, орехи).

- Вода — жизненно важный элемент.

б) Принципы сбалансированного питания:

- 3–4 приёма пищи в день.

- Завтрак — обязателен.

- Снижение сахара и соли.

- Разнообразие — еда не должна быть однообразной.

в) Последствия неправильного питания:

- Ожирение.

- Диабет II типа.

- Гипертония.

- Нарушение пищеварения.

Учитель:

– Как вы думаете, почему важно есть регулярно и разнообразно?

Ответы учеников:

– Чтобы не переедать. Чтобы получить всё необходимое. Чтобы чувствовать себя лучше.

4. Мозговой штурм (5 мин)

Задание:

– Назовите продукты, которые особенно важны для подростка.

Ученики называют:

– Молоко, мясо, рыба, фрукты, овсянка, орехи, овощи, яйца.

Учитель пишет на доске, разбивает на группы:

1. Белки – мясо, рыба, яйца

2. Углеводы – овсянка, фрукты

3. Жиры – орехи

4. Витамины – овощи, фрукты

5. Кальций – молоко

5. Практическое задание (15 мин)

Задание: Составить полезное меню на день для подростка.

Форма: Индивидуально, потом обсуждение в мини-группе (все вместе)

Условие:

– В меню должно быть:

• Завтрак

• Обед

• Полдник

• Ужин

– Баланс: белки + углеводы + овощи/фрукты + немного жиров

– Без фастфуда и газировки!

Примерные ответы учеников:

Ученик 1:

- Завтрак: овсянка с яблоком и орехами, чай

- Обед: суп с курицей, гречка, салат

- Полдник: банан, йогурт

- Ужин: запечённая рыба, овощи на пару

Обсуждение:

– Учитель хвалит, корректирует (если, например, нет белка в каком-то приеме пищи).

6. Закрепление (итоговая беседа, 3 мин)

Учитель:

– Что нового вы узнали сегодня?

– Какие принципы здорового питания теперь вам особенно запомнились?

– Почему важно знать об этом именно сейчас, в подростковом возрасте?

Ответы учеников:

– Что нужно есть белки и витамины.

– Что нельзя питаться одними сладостями.

– Что питание влияет на здоровье и настроение.

7. Рефлексия и оценивание (письменно или устно, 2 мин)

Учитель:

– Оцените своё участие по шкале от 1 до 5. Что было самым интересным? Что хотелось бы узнать глубже?

Итог занятия

- Цель достигнута: учащиеся узнали о продуктах, принципах питания, составили полезное меню.

- Формирование УУД (по ФГОС):

Личностные: понимание важности ЗОЖ

Познавательные: работа с информацией

Коммуникативные: работа в мини-группе

Регулятивные: планирование действий