Питание и пищеварение.8 класс

Питание и пищеварение. 8 класс

Учитель биологии МОУ СОШ №111 Рулева А.А.

г.Волгоград 2015

г.Волгоград 2015

Цель урока: определить понятия «питание» и «пищеварение».

Раскрыть значение питательных веществ.

Познакомиться со строением и функцией органов пищеварительной системы.

Питание - ряд разнообразных процессов включающих поступление в организм необходимых для поддержания жизнедеятельности веществ, их переваривание, всасывание и усвоение.

Пищеваре́ние  — механическая и химическая обработка пищи в  желудочно-кишечном  (пищеварительном) тракте — сложный процесс, при котором происходит переваривание  пищи  и её усвоение клетками

функции питания:

1. энергетическая. Для жизнедеятельности живого организма необходима энергия, которая выделяется при расщеплении сложных органических веществ, которые поступают вместе с пищей.

2. функция питания заключается в снабжении организма пластическими веществами, необходимыми для создания новых клеток и внутриклеточных структур.

3. функция питания снабжение организма биологически активными веществами, необходимыми для жизнедеятельности витаминами, которые поступают в пищу

Пластический обмен  (биосинтез) –из простых веществ с затратой энергии  образуются (синтезируются)  более сложные.

Энергетический обмен  (распад, дыхание) –сложные вещества распадаются (окисляются)  до более простых, и при этом  выделяется энергия , необходимая для жизнедеятельности.

Выводы :

1.Пищевые продукты состоят из питательных веществ.

2. К питательным веществам относятся: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, вода.

3.Функциями питательных веществ являются строительная и энергетическая

4.Пищеварительная система включает пищеварительный канал и пищеварительные железы

5.Пища, продвигаясь по пищеварительному каналу, подвергается механической обработке и химическому расщеплению .