Презентация "Чистые вещества и смеси."

01.12.19

Чистые вещества и смеси

8 класс

Урок 4

Чернецова Н.И.,

учитель химии

• Цель урока

• Сформировать представления о смесях веществ как системах переменного состава. Показать, что индивидуальные свойства компонентов смеси сохраняются (это может быть использовано для её разделения).
• Основные понятия.
• Чистое вещество, смесь,
• фильтрование, фильтрат, фильтр,
• отстаивание, выпаривание,
• кристаллизация, дистилляция.

• ПЛАН РАБОТЫ

• 1. Характеристика вещества:

• по разным типам классификации;

• 2. Понятие «чистое вещество» и «смесь»:

• характеристика понятий;
• квалификация чистых веществ;
• классификация смесей;

• 3. Экспериментальная работа.

Выводы.

• Характеристика вещества

• ПО СОСТАВУ

• ПО АГРЕГАТНОМУ СОСТОЯНИЮ:

• ПО ФИЗИЧЕСКИМ СВОЙСТВАМ:

• Ответьте на вопрос :

• Морская вода кипит при температуре выше 100 0 с,
• а замерзает при температуре ниже 0 0 с.
• Почему морская вода отличается от дистиллированной воды по физическим свойствам?

• Признак чистого вещества

• Нет видимых примесей,
• Постоянная температура кипения, плавленмя.

• По существующему в России положению для реактивов установлены квалификации :

• чистый (ч.)
• чистый для анализа (ч. д. а.)
• химически чистый (х. ч.)
• особо чистый (ос. ч.)

• Типы смесей

• Гомогенные (однородные)

• Гетерогенные (неоднородные)

• Даже с помощью микроскопа нельзя обнаружить частички веществ, входящих в эту смесь.
• Раствор сахара, соли.

• Можно отличить (обнаружить) частички веществ, образующих смесь.
• Раствор молока

• Смеси

неоднородные

однородные

в которых частицы видны невооружённым глазом

в которых нельзя заметить границу раздела между веществами

Примеры

• Морская вода

• Воздух

• Дым, смог,

пыль в воздухе

• Мутная речная вода

• Нефть

• Природный газ

Минералы

• Смеси отличаются от чистых веществ тем, что

содержат примеси, не имеют постоянной температуры кипения и плавления.

• ЧИСТОЕ

ВЕЩЕСТВО

• СМЕСЬ

• СОСТОИТ

ИЗ ОДИНАКОВЫХ

ЧАСТИЦ (АТОМОВ,

МОЛЕКУЛ, ИОНОВ)

• СОСТОИТ

ИЗ НЕСКОЛЬКИХ

РАЗНЫХ

ВЕЩЕСТВ

• Сравнительная характеристика смеси и чистого вещества

Признаки сравнения

Чистое вещество

Состав

Смесь

Постоянный

Вещества

Непостоянный

(переменный)

Одно и то же

Физические свойства

Разделение

Различные

Постоянные

Непостоянные

( св-ва веществ сохраняются)

С помощью химических реакций

Физическими методами 

• Вывод

• Вещества, входящие в состав смесей, сохраняют свои индивидуальные свойства, на этом основаны способы разделения смесей.

• Способы выделения веществ из неоднородной (гетерогенной) смеси

• Отстаивание (рис. 7,8)

• Разделение нерастворимых веществ с различной плотностью .
• Несмешивающиеся жидкости .

• Фильтрование (рис.10)

• Очистка жидкости от нерастворимых в ней веществ при помощи фильтра .

• Разделение (действие) магнитом (стр.16)

• Разделение смеси твёрдых веществ на компоненты под действием магнитного поля .

• Способы выделения веществ из однородной смеси

• Выпаривание (кристаллизация)

• Выделение твёрдого вещества из раствора при нагревании смеси . (рис. 11)

• Дистилляция (перегонка) (ректификация) (рис.12)

• Разделение жидкостей, основанное на разных температурах кипения, с последующей конденсацией паров .

• Центрифугирование

• Разделение смесей под действием центробежной силы в центрифугах:
• барабанах, вращающихся с большой скоростью.
• (Аналитическая химия)

• Способы разделения смесей

• Гомогенных

• Гетерогенных

• 1) выпаривание
• 2) дистилляция

• 1) отстаивание
• 2) действие магнитом
• 3) фильтрование
• 4) центрифугирование

• Что мы узнали?

• Элементы и соединения, состоящие из однородных молекул, атомов или ионов, а также обладающие постоянными свойствами, называются чистыми.

• Смеси включают несколько чистых веществ разной концентрации и структуры.

• Соединения могут смешиваться полностью, образуя однородные вещества, или соединяться неоднородно.
• Для разделения смесей используют различные методы

• Чистые вещества и смеси

• Домашнее задание.

• § 4, упр. 1—4.
• Тесты с. 18.
• Подготовиться к практической
• работе № 2,
• § 5,(с. 19—20 учебника).