Актуализация внимания обучающихся на содержание темы урока
(Один из обучающихся зачитывает историческую справку, материал которой подготовлен им заранее в качестве домашнего задания).
Выступление обучающегося(показ слайда)
Какие разновидности борщей вы знаете?
1-борщ с капустой и картофелем .
2-борщ украинский .
3 -борщ флотский
4-борщ сибирский.
5-борщ московский .
6-литовский
Назовите чем они отличаются друг от друга (только названием или продуктовым набором)
1-борщ с капустой и картофелем-здесь у нас закладывается свежая капуста .
2-борщ украинский - присутствует шпик.
3- борщ флотский - добавляется фасоль.
4-борщ сибирский в готовый борщ кладут мясные фрикадельки.
5-борщ московский готовят с копченностми
6-литовский -на кефире готовят с зеленью