Рабочая программа по учебной дисциплине "Экономические и правовые основы профессиональной деятельности"

СОДЕРЖАНИЕ

1.

ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3

2.

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

7

3.

УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

10

Код ПК, ОК

Умения

Знания

ОК 11

проводить анализ состояния рынка

принципы рыночной экономики;

товаров и услуг в области

организационно-правовые

формы

профессиональной деятельности;

организаций;

ориентироваться в общих вопросах

основные ресурсы, задействованные в

основэкономики

организации

профессиональной деятельности;

питания;

способы ресурсосбережения в

-определять

потребность

в

организации;

материальных, трудовых ресурсах;

понятие, виды предпринимательства;

применять нормы трудового права

виды предпринимательских рисков,

при взаимодействии с подчиненным

способы их предотвращения и

персоналом;

минимизации;

применять

экономические

и

нормативно - правовые документы,

правовые

знания в

конкретных

регулирующие хозяйственные

производственных ситуациях;

отношения;

защищать

свои

права

в рамках

основные положения законодательства,

действующего

законодательства

регулирующего трудовые отношения;

РФ.

формы и системы оплаты труда;

механизм формирования

заработной

платы;

виды

гарантий,

компенсаций

и

удержаний из заработной платы

ОК 01

Распознавать задачу и/или

Актуальный профессиональный и

проблему в профессиональном

социальный контекст, в котором

и/или социальном контексте.

приходится работать и жить.

Анализировать задачу и/или

Основные источники информации и

проблему и выделять еѐ составные

ресурсы для решения задач и проблем в

части.

профессиональном и/или социальном

Правильно выявлять и эффективно

контексте.

искать информацию, необходимую

Алгоритмы выполнения работ в

для решения задачи и/или

профессиональной и смежных областях.

проблемы.

Методы работы в профессиональной и

Составить план действия.

смежных сферах.

Определять необходимые ресурсы.

Структура плана для решения задач.

Владеть актуальными методами

Порядок оценки результатов решения

работы в профессиональной и

задач профессиональной деятельности

смежных сферах.

Реализовать составленный план.

Оценивать результат и последствия

своих действий (самостоятельно

или с помощью наставника).

ОК 02

Определять задачи поиска

Номенклатура информационных

информации

источников применяемых в

Определять необходимые

профессиональной деятельности

источники информации

Приемы структурирования информации

Планировать процесс поиска

Формат оформления результатов поиска

Структурировать получаемую

информации

информацию

Выделять наиболее значимое в

перечне информации

Оценивать практическую

значимость результатов поиска

Оформлять результаты поиска

ОК 03

Определять актуальность

Содержание актуальной нормативно-

нормативно-правовой

правовой документации

документации в профессиональной

Современная научная и

деятельности

профессиональная терминология

Выстраивать траектории

Возможные траектории

профессионального и личностного

профессионального развития и

развития

самообразования

ОК 04

Организовывать работу коллектива

Психология коллектива

и команды

Психология личности

Взаимодействоватьс коллегами,

Основы проектной деятельности

руководством, клиентами.

ОК 05

Излагать свои мысли на

Особенности социального и

государственном языке

культурного контекста

Оформлять документы

Правила оформления документов.

ОК 06

Описывать значимость своей

Сущность гражданско-патриотической

профессии

позиции

Презентовать структуру

Общечеловеческие ценности

профессиональной деятельности по

Правила поведения в ходе выполнения

профессии

профессиональной деятельности

ОК 07

Соблюдать нормы экологической

Правила экологической безопасности

безопасности

при ведении профессиональной

Определять направления

деятельности

ресурсосбережения в рамках

Основные ресурсы задействованные в

профессиональной деятельности по

профессиональной деятельности

профессии

Пути обеспечения ресурсосбережения.

ОК 09

Применять средства

Современные средства и устройства

информационных технологий для

информатизации

решения профессиональных задач

Порядок их применения и программное

Использовать современное

обеспечение в профессиональ-ной

программное обеспечение

деятельности

ОК 10

Понимать

общий

смысл

четко

правила построения простых и сложных

произнесенных высказываний

на

предложений

на профессиональные

известные темы (профессиональные

темы

и бытовые),

основные

общеупотребительные

понимать

тексты

на

базовые

глаголы (бытовая и профессиональная

профессиональные темы

лексика)

участвовать в диалогах на знакомые

лексический минимум, относящийся к

общие и профессиональные темы

описаниюпредметов,средстви

строить простые

высказывания

о

процессов

профессиональной

себе и о своей профессиональной

деятельности

деятельности

особенности произношения

кратко обосновывать

и объяснить

правила

чтения

текстов

свои

действия

(текущие

и

профессиональной направленности

планируемые)

писать простые связные сообщения

на знакомые или

интересующие

профессиональные темы

ОК 11

Выявлять достоинства и недостатки

Основы предпринимательской

коммерческой идеи

деятельности

Презентовать идеи открытия

Основы финансовой грамотности

собственного дела в

Правила разработки бизнес-планов

профессиональной деятельности

Порядок выстраивания презентации

Оформлять бизнес-план

Виды кредитных банковских продуктов

Рассчитывать размеры выплат по

кредитам

Вид учебной работы

Объем часов

Объем образовательной программы учебной дисциплины

44

в том числе:

теоретическое обучение

20

практические занятия

24

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачёта

Наименование

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная

Объем часов

Осваиваемые

разделов и тем

работа обучающихся, курсовая работа (проект) (если предусмотрены)

элементы

компетенций

1

2

3

4

Содержание учебного материала

2

ОК 1-ОК5, ОК7,

Введение

ОК9, ОК10,ОК11

1

Место предмета в системе экономических знаний в условиях рыночных отношений, принципы

рыночной экономики, отрасль в условиях рынка, основные направления структурной перестройки.

Тема 1

Экономические основы функционирования отрасли и предприятия

44

( 20+24)

Тема 1.1.

Содержание учебного материала

2

ОК 1-ОК5, ОК7, ОК9, ОК10, ОК11.

Предприятие – основное звено экономики

1

Понятие и классификация предприятий, принципы деятельности, организационно-правовые формы предприятий

предприятий.

Тема 1.2.

Содержание учебного материала

2

ОК 1-ОК5, ОК7,

Ресурсы предприятия

2

Уставной капитал и имущество предприятия, основные фонды предприятия, учет и оценка основных фондов, амортизация основных фондов,

показатели использования основных производственных фондов.

ОК9, ОК10,ОК11

Практические занятия

4

ОК 1-ОК5, ОК7,

1.Решение задач по теме: Показатели использования основных производственных фондов.

2

ОК9, ОК10,ОК11

2. Определение организационно-правовых форм и видов коммерческих и некоммерческих организаций.

2

Тема 1.3

Оборотные средства предприятия

Содержание учебного материала

2

3

Состав и структура оборотных средств, коэффициент оборачиваемости оборотных средств

Практическое занятие

2

ОК 1-ОК5, ОК7,

3.Решение задач по теме: Расчет коэффициента оборачиваемости оборотных средств.

ОК9, ОК10,ОК11

Тема 1.4.

Содержание учебного материала

2

Нормирование оборотных средств

4

Величина оборотных средств, норма оборотных средств, виды запасов.

Практические занятия

2

ОК 1-ОК5, ОК7,

4.Решение задач по теме: Расчет норм оборотных средств.

ОК9, ОК10,ОК11

Тема 1.5.

Содержание учебного материала

2

Трудовые ресурсы

5

Понятие и структура трудовых ресурсов, расчет численности работников предприятия, производительность труда.

предприятия

Практическое занятие

2

ОК 1-ОК5, ОК7,

1.Решение задач по теме: Расчет численности работников.

ОК9, ОК10,ОК11

Тема 1.6.

Формы и системы оплаты труда

Содержание учебного материала

2

6

Форма и организация зарплаты на предприятии

2

Практическое занятие

4

ОК 1-ОК5, ОК7,

6.Решение задач по теме: Расчет заработной платы при различных формах оплаты труда

ОК9, ОК10,ОК11

Тема 1.7.

Содержание учебного материала

2

ОК 1-ОК5, ОК7,

Себестоимость

ОК9, ОК10,ОК11

продукции

7

Калькуляция: виды, группировка по статьям, себестоимость продукции: ее состав и структура, налогообложение продукции общественного питания.

Тема 1.8.

Содержание учебного материала

2

ОК 1-ОК5, ОК7,

Издержки производства

8

Сущность и классификация издержек производства, факторы влияющие на издержки производства и обращения, товарооборачиваемость, статьи

и обращения

издержек по предприятию.

ОК9, ОК10,ОК11

Практическое занятие

4

ОК 1-ОК5, ОК7,

7.Решение задач на тему: Расчет постоянных и переменных издержек производства.

ОК9, ОК10,ОК11

Тема 1.9.

Содержание учебного материала

2

ОК 1-ОК5, ОК7,

Прибыль и

9

Прибыль ее сущность и формирование, виды, распределение и использование прибыли,

рентабельность

рентабельность и методика ее определения.

ОК9, ОК10,ОК11

предприятия

Практическое занятие

4

ОК 1-ОК5, ОК7,

ОК9, ОК10,ОК11

8.Решение задач по теме: Расчет рентабельности предприятия.

Итого:

44

Результаты обучения

Критерии оценки

Формы и методы оценки

-принципы рыночной экономики;

Полнота ответов,

Текущий контроль

-организационно-правовые

формы

точность формулировок,

при провдении:

организаций;

не менее 70% правильных

-письменного/устного

-основные ресурсы, задействованные

ответов.

опроса;

в профессиональной деятельности;

Не менее 75% правильных

-способы ресурсосбережения в

ответов.

-тестирования;

организации;

-понятие, виды

Актуальность темы,

-оценки результатов

предпринимательства;

адекватность

внеаудиторной

-виды предпринимательских рисков,

результатов

(самостоятельной) работы

способы их предотвращения и

поставленным целям,

(докладов, рефератов,

минимизации;

полнота ответов,

теоретической части

-нормативно - правовые документы,

точность формулировок,

проектов, учебных

регулирующие хозяйственные

адекватность применения

исследований и т.д.)

отношения;

профессиональной

-основные

положения

терминологии

законодательства,

регулирующего

Промежуточная

трудовые отношения;

аттестация

-формы и системы оплаты труда;

в форме

-механизм формирования заработной

дифференцированного

платы;

зачета/ экзамена по МДК в

-виды гарантий, компенсаций и

виде:

удержаний из заработной платы

-письменных/ устных

ответов,

-тестирования.

-проводить анализ состояния рынка

Правильность, полнота

Текущий контроль:

товаровиуслугвобласти

выполнения заданий,

- защита отчетов по

профессиональной деятельности;

точность формулировок,

практическим/

-ориентироваться в общих вопросах

точность расчетов,

лабораторным занятиям;

основ

экономики

организации

соответствие

- оценка заданий для

питания;

требованиям

внеаудиторной

-определять

потребность

в

(самостоятельной) работы

материальных, трудовых ресурсах;

-Адекватность,

-применять нормы трудового права

оптимальность выбора

- экспертная оценка

при взаимодействии с подчиненным

способов действий,

демонстрируемых умений,

персоналом;

методов, техник,

выполняемых действий в

-применять

экономические

и

последовательностей

процессе

правовые

знания

в

конкретных

действий и т.д.

практических/лабораторных

производственных ситуациях;

-Точность оценки

занятий

-защищать

свои права

в

рамках

-Соответствие

действующего законодательства РФ.

требованиям инструкций,

Промежуточная

регламентов

аттестация:

-Рациональность действий

- экспертная оценка

и т.д.

выполнения практических

заданий на зачете/экзамене