РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ (производственное обучение) УП.00

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3. СТРУКТУРА и содержание профессионального модуля

4.условия реализации программы ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)

Код

Наименование результата обучения

ПК.1.1.

Выполнять подготовительные работы по обслуживания клиентов.

ПК 1.2.

Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними.

ПК.1.3.

Выполнять классические и салонные стрижки (мужские).

.

ПК.1.4.

Выполнять укладки волос.

ПК.1.5.

Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.

ПК.1.6.

Выполнять заключительные работы по обслуживания клиентов.

ПК.2.1.

Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов

ПК.2.2.

Выполнять окрашивание волос

ПК.2.3.

Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов

ПК.3.1.

Выполнять подготовительные работы по обслуживания клиентов.

ПК.3.2.

Выполнять прически с моделирующими элементами

ПК.3.3.

Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результат свей работы.

ОК 4.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК6.

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

168

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета

2

Наименование разделов профессионального модуля (УП 00.),

Содержание учебной практики.

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Тема 1. Подготовительные и заключительные работы по обслуживания клиентов.

Содержание:

48

1.

История парикмахерского искусства: общие сведения о прическах. История прически.

6

3

2.

Оборудование рабочего места парикмахера.

6

3

3.

Санитарно – гигиенические требования к парикмахерским. Освещение парикмахерских.

6

3

4.

Инструменты, приспособления, аппаратура в парикмахерских.

6

3

5.

Дезинфекция инструментов и приспособлений.

6

3

6.

Парикмахерское бельё.

6

3

7.

Массаж головы. Мытье головы.

6

3

8.

Выполнение подготовительных и заключительных работ при выполнении прически.

6

3

Тема 2. Строение волоса. Фазы роста волос. Типы и виды волос.

Содержание:

30

1.

Строение волоса.

6

3

2.

Виды, типы и форма волос. Направление роста волос на голове.

6

3

3.

Развитие, отмирание и выпадение волос. Регулирование цикла развития волос.

6

3

4.

Химическое строение волоса.

6

3

5.

Здоровые и повреждённые волосы. Физические свойства волос.

6

3

Тема 3. Особенности моделирования причесок.

Содержание:

36

1.

Основные типы форм причесок.

6

3

2.

Моделирование и выполнение причесок с учетом типа лица.

6

3

3.

Коррекция формы лица прической.

6

3

4.

Оформление лицевой части прически.

6

3

5.

Правильность выбора прически в зависимости от типа волос.

6

3

6.

Цвет и оттенок волос и его влияние в прическе.

6

3

Тема 4. Классические стрижки

Содержание

30

1.

Деление волосяного покрова головы на зоны, проборы.

6

3

2.

Сведение волос на «нет» электрической машинкой. Чистка и уход за электрической машинкой.

6

3

3.

Филировка волос прямыми ножницами.

6

3

4.

Подбор стрижек в зависимости от индивидуальных особенностей клиента.

6

3

5.

Выполнение операций стрижки волос: тушевка, градуировка, снятие волос«на пальцах», сведение волос «на нет», филировка, окантовка.

6

3

Тема 5. Салонные стрижки

Содержание

12

1.

Стрижка «Бокс», «Полубокс».

6

3

2.

Стрижка «Ёжик», «Каскад».

6

3

Тема 6. Выполнение стрижки усов, бороды, бакенбард

Содержание:

1.

Стрижка и бритье усов, бороды, бакенбард.

6

3

Тема 7.Выполнение

окрашивания

волос

Содержание:

1.

Выполнение подготовительных работ по

окрашиванию и обесцвечиванию волос.

Выполнять колорирование волос. Выполнять заключительные работы при окраске волос.

4

3

Дифференцированный зачет

2

ИТОГО:

168

Производственная практика

152

-Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними.

-Выполнять подготовительные работы по обслуживания клиентов.

-Выполнять укладки волос.

-Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.

-Выполнять заключительные работы по обслуживания клиентов.

-Выполнять операции стрижки.

-Выполнять окрашивание волос.

-Выполнять прически с моделирующими элементами

- Выполнять филировку

-Получения плавного перехода с помощью тушевки.

-Выполнять стрижку волос на пальцах.

-Заключительная операция окантовка

-Выполнять стрижку «Полубокс».

- Выполнять стрижку «Бокс».

- Выполнять стрижку «Теннис».

- Выполнять стрижку «Ёжик».

- Выполнять стрижку «Бобрик», «Каре».

- Выполнять стрижку «Гарсон».

- Выполнять стрижку «Ринг».

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

Всего:

320

ПМ.01 Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.1 Выполнить подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

1.1. Диагностика волос и головы клиента с учетом его индивидуальных особенностей.

1.2. Организация рабочего места для проведения стрижки и укладки волос в соответствии требованиям СанПиНа и безопасным условиям труда.

1.3. Проведение обеззараживания инструментов и текущей уборки контактной зоны в соответствии требованиям СанПиНа и безопасным условиям труда.

Наблюдение за действиями обучающихся во время выполнения практических работ на производственной практике. Оценка качества выполнения практических работ в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа, безопасными условиям труда, индивидуальными особенностями клиента. Оценка качества выполнения индивидуальной практической квалификационной работы в соответствии с технологическим процессом, требованиями, безопасными условиям труда, индивидуальными особенностями клиента.

Анализ и оценка дневников и отчетов студентов по производственной практике, анализ производственных характеристик и аттестационных листов работодателей-руководителей практик.

ПК 1.2 Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними.

2.1. Подбор косметических средств для выполнения мытья головы и ухода за волосами исходя из индивидуальных особенностей клиента.

2.2. Выполнение массажа и мытья головы в соответствии с ИТК.

2.3. Владение нормами затрат времени и расхода материалов при выполнении мытья головы в соответствии с ИТК.

Наблюдение за действиями обучающихся во время выполнения практических работ на производственной практике. Оценка качества выполнения практических работ в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа, безопасными условиям труда, индивидуальными особенностями клиента. Анализ и оценка дневников и отчетов студентов по производственной практике, анализ производственных характеристик и аттестационных листов работодателей-руководителей практик.

ПК.1.3. Выполнять классические и салонные стрижки

(мужские).

3.1. Владение парикмахерскими режущими инструментами для стрижки волос и соблюдение правил техники безопасности при работе с ними в соответствии с ИТК.

3.2. Выбор и согласование стрижки волос с потребителем и прогнозирование результата парикмахерской услуги.

3.3. Выполнение простых стрижек волос с соблюдением технологии и учетом норм времени в соответствии с ИТК.

3.4. Выполнение модельных стрижек волос с соблюдением технологии и учетом норм времени в соответствии с ИТК.

Наблюдение за действиями обучающихся во время выполнения практических работ на производственной практике. Оценка качества выполнения практических работ в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа, безопасными условиям труда, индивидуальными особенностями клиента. Оценка качества выполнения индивидуальной практической квалификационной работы в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа, безопасными условиям труда, индивидуальными особенностями клиента. Анализ и оценка дневников и отчетов студентов по производственной практике, анализ производственных характеристик и аттестационных листов работодателей-руководителей практик.

ПК 1.4 Выполнять укладки волос.

4.1. Владение парикмахерскими режущими инструментами для укладки волос и выполнение правил техники безопасности при работе с ними в соответствии с ИТК.

4.2. Владение приемами и способами выполнения классических и современных видов укладки волос с учетом норм времени в соответствии с ИТК.

4.3. Использование парфюмерно-косметических средств для различных видов укладки волос с учетом норм расхода материалов в соответствии с ИТК.

4.4. Соблюдение технологического процесса укладки волос в соответствии с ИТК.

Наблюдение за действиями обучающихся во время выполнения практических работ на производственной практике. Оценка качества выполнения практических рабов соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа и безопасными условиям труда. Оценка качества выполнения индивидуальной практической квалификационной работы в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа и безопасными условиям труда. Анализ и оценка дневников и отчетов студентов по производственной практике, анализ производственных характеристик и аттестационных листов работодателей-руководителей практик

ПК 1.5 Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.

5.1. Владение парикмахерским инструментом при выполнении бритья и стрижки усов, бороды и бакенбардов и соблюдение правил техники безопасности при выполнении услуги в соответствии с ИТК.

5.2. Соблюдение технологии выполнения бритья и стрижки усов, бороды и бакенбардов с учетом норм затрат времени в соответствии с ИТК.

Наблюдение за действиями обучающихся во время выполнения практических работ на производственной практике. Оценка качества выполнения практических работ в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа, индивидуальными особенностями клиента, безопасными условиям труда. Оценка качества выполнения индивидуальной практической квалификационной работы в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа, индивидуальными особенностями клиента, безопасными условиям труда. Анализ и оценка дневников и отчетов студентов по производственной практике, анализ производственных характеристик и аттестационных листов работодателей-руководителей практик

ПК 1.6 Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

6.1. Выполнение дезинфекции и стерилизации инструментов и контактной зоны с приготовлением дезинфицирующих растворов в соответствии СанПиН.

6.2. Проведение утилизации отходов использованных материалов и волос в соответствии СанПиН.

6.3. Проведение дезинфекции парикмахерского белья и рабочей одежды в соответствии СанПиН.

Наблюдение за действиями обучающихся во время выполнения практических работ на производственной практике. Оценка качества выполнения практических работ в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа и безопасными условиям труда. Оценка качества выполнения индивидуальной практической квалификационной работы в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа и безопасными условиям труда.

ПК 2.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов

- правильность организации рабочего места в соответствии с санитарно-гигиеническими нормативами и правилами техники безопасности;

- обоснование выбора технологического оборудования, инструментов, приспособлений, материалов, парикмахерского белья, в соответствии с видом выполняемых работ;

- точность диагностики состояния кожи головы и волос, в соответствии с индивидуальными особенностями клиента;

- обоснование выбора красителя в соответствии с типом волос

Наблюдение за действиями обучающегося во время практики; оценка качества выполнения индивидуальной практической квалификационной работы; визуальный контроль с экспертной оценкой; анализ и оценка дневников и отчетов студентов по производственной практике, анализ производственных характеристик и аттестационных листов работодателей-руководителей практик

ПК 2.2. Выполнять окрашивания и волос

- изложение последовательности выполнения окрашивания волос в соответствии с ИТК;

- демонстрация навыков выполнения окрашивания волос различными видами красителей в соответствии с ИТК;

- определение дефектов окраски волос в соответствии с ИТК;

- точность выполнения коррекции окраски волос;

- изложение правил техники безопасности при выполнении окрашивания волос в соответствии с инструкцией

Наблюдение за действиями обучающегося во время практики; тестирование; экспертная оценка на практическом занятии; оценка качества выполнения индивидуальной практической квалификационной работы; анализ и оценка дневников и отчетов студентов по производственной практике, анализ производственных характеристик и аттестационных листов работодателей-руководителей практик

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 3.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

1.1. Диагностика волос и головы клиента с учетом его индивидуальных особенностей.

1.2. Организация рабочего места для проведения стрижки и укладки волос в соответствии требованиям СанПиНа и безопасным условиям труда.

1.3. Проведение обеззараживания инструментов и текущей уборки контактной зоны в соответствии требованиям СанПиНа и безопасным условиям труда.

Наблюдение за действиями обучающихся во время выполнения практических работ на производственной практике. Оценка качества выполнения практических работ в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа, безопасными условиям труда, индивидуальными особенностями клиента. Оценка качества выполнения индивидуальной практической квалификационной работы в соответствии с технологическим процессом, требованиями, безопасными условиям труда, индивидуальными особенностями клиента.

Анализ и оценка дневников и отчетов студентов по производственной практике, анализ производственных характеристик и аттестационных листов работодателей-руководителей практик.

ПК 3.2

Выполнять прически с моделирующими элементами

2.1. Применение косметических препаратов, принадлежностей и инструментов для выполнения прически в соответствии с индивидуальными особенностями клиента.

2.2. Выполнение и корректировка прически с использованием моделирующих элементов и в соответствии с инструкционно – технологической картой.

2.3. Владение нормами затрат времени и расхода материалов при выполнении прически.

Наблюдение за действиями обучающихся во время выполнения практических работ на производственной практике. Оценка качества выполнения практических работ в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа, безопасными условиям труда, индивидуальными особенностями клиента. Оценка качества выполнения индивидуальной практической квалификационной работы в соответствии с технологическим процессом, требованиями, безопасными условиям труда, индивидуальными особенностями клиента.

Анализ и оценка дневников и отчетов студентов по производственной практике, анализ производственных характеристик и аттестационных листов работодателей-руководителей практик.

ПК 3.3. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

3.1. Выполнение заключительных работ.

Наблюдение за действиями обучающихся во время выполнения практических работ на производственной практике. Оценка качества выполнения практических работ в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа и безопасными условиям труда. Оценка качества выполнения индивидуальной практической квалификационной работы в соответствии с технологическим процессом, требованиями СанПиНа и безопасными условиям труда. Анализ и оценка дневников и отчетов студентов по производственной практике, анализ производственных характеристик и аттестационных листов работодателей-руководителей практик

Результаты

(освоенные общие

( компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК1. Понимать сущность и социальную значимость свей професссии, проявлять к ней интерес;

-аргументированность и полнота сущности будущей профессии;

- активность, инициативность в процессе освоения профессиональной деятельности;

- наличие положительных отзывов по итогам педагогической практике;

- знание особенности современного подхода, сравнивает эффективность применяемых методов.

- суммирующее оценивание всех показателей деятельности учащихся в процессе обучения;

- наличие положительных отзывов по итогам производственной практике,

- выполнение парикмахерских работ в соответствии с направлениями моды по заданным в период производственного обучения и производственной практике условиям, умение сравнивать эффективность применяемых методов;

ОК2. Организовать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем;

- демонстрация умения планировать деятельность, рассчитывать время и ресурсы в соответствии с поставленной задачей;

- оценка эффективности и качества выполнения;

- умение выбирать наиболее эффективные технологии с учетом профессиональной деятельности;

- наблюдение при выполнении практических занятий, во время производственного обучения, производственной практики;

- умение решать ситуационные задачи; соблюдение требований к выполнению данной работы;

ОК3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущей и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результат свей работы;

- демонстрация умения анализировать рабочую ситуацию, свои способности;

- прогнозировать последствия решений;

владеть инструментами самоанализа и анализа деятельности;

- наблюдение при выполнении практических заданий, во время производственного обучения, учебной практики, при решении ситуационных задач;

- осуществлять текущий и итоговый контроль;

ОК4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач;

- демонстрация умения осуществлять поиск информации с использованием различных источников,

- грамотно составлять запросы для источника информации;

- результаты наблюдения за деятельностью учащихся;

Применение информационно-коммуникационных технологий в области выбора прогрессивной технологии парикмахерской услуги.

Создание интеллектуального продукта. Анализ производственной практике, анализ производственных характеристик и аттестационных листов руководителей практики.

ОК6.Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами;

- демонстрация собственной деятельности в условиях коллективной и командной работы в соответствии с заданной ситуацией;

- взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами п. о. в ходе обучения;

-наблюдение за деятельностью учащимися в процессе моделирования социальных и профессиональных ситуаций;

Процент результативности (правильных ответов)

Качественная оценка индивидуальных образовательных достижений

балл (отметка)

вербальный аналог

90 ÷ 100

5

отлично

80 ÷ 89

4

хорошо

70 ÷ 79

3

удовлетворительно

менее 70

2

неудовлетворительно