Советы Айболита 6

Поступление в школу — это огромное событие в жизни ребенка и его родителей. С этого момента меняется привычный жизненный уклад — ведь после некоторой «стрессовой» ситуации, связанной с рождением ребенка и воспитанием его в период до двух лет, начинается полоса относительного спокойствия и даже некоего благоденствия. Как правило, родители уже решили проблемы, связанные с кормлением и присмотром. Дедушки и бабушки охотнее остаются со своими внуками. Их участие в воспитании 2-5-летнего ребенка носит более конструктивный характер. В этот период родители для ребенка являются несомненным авторитетом и объектом для подражания.

С началом школьной жизни происходят колоссальные изменения в психоэмоциональной сфере ребенка, изменяются мотивации, формируются стиль поведения и привычки, меняются авторитеты. Многократно возрастают физические и психические нагрузки. Изменяется привычный режим дня, фазы труда и релаксации. Укорачивается время сна. Повышается нагрузка на все анализаторы: зрительные, слуховые и т. д. Здоровье вашего ребенка требует повышенного внимания. Хотелось бы дать несколько конкретных практических советов, которые помогут избежать многих проблем, связанных с началом школьной жизни. 

Для полноценного питания ребенку шести лет необходимы:

Белки — 3,5 г на 1 кг веса.

Жиры — 3,5 г на 1 кг веса.

Углеводы — 14-15 г на 1 кг веса.

Из этих данных видно, что соотношение белков, жиров и углеводов 1:1:4. Присутствие этих веществ в оптимальных объемах и пропорциях имеет большое значение.

Белки необходимы для построения новых клеток и тканей организма, играют важную роль в поддержании азотистого баланса, который у детей должен быть положительным. Важно не только количество, но и качество белка, биологическая ценность которого определяется комплексом содержащихся в нем аминокислот. Молоко нельзя заменять мясом и другими продуктами, богатыми белками.

Жиры содержат ряд биологически ценных веществ: насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды, стерины и т. д. Жиры необходимы организму как источник энергии, как растворитель для витаминов A, D, Е и К, а также для поддержания иммунитета. Растительные жиры должны составлять не менее 5-10% общего количества жира в питании детей.

Углеводы выполняют в основном энергетические функции, покрывая 50% суточной энергетической потребности организма.

Приведем таблицу суточной потребности 6-летнего ребенка в минеральных солях (млг/сут):

• натрий — 2200

• калий — 2600

• кальций — 1000

• фосфор — 1500

• магний — 220

• железо — 8,0

• медь — 2,0

Примерный суточный набор продуктов для 6-летнего ребенка (г):

• молоко — 550

• творог — 40

• сметана и сливки — 15

• сыр — 10

• мясо — 120

• рыба — 40

• яйца — 40 (1 яйцо)

• хлеб ржаной — 40

• хлеб пшеничный — 120

• макаронные изделия — 10

• крупы — 25

• крахмал — 2

• бобовые (горох, фасоль) — 5

• сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар — 60

• жиры животные — 25

• жир растительный — 7

• картофель — 150

• овощи — 250

• фрукты — 200

• ягоды — 40

• сухофрукты — 10-15

• чай — 0,2

• соль — 5-6

Энергетическая потребность 6-летнего ребенка в сутки 1940-2070 ккал.

Очень важно правильно составить меню первоклассника. Некоторые продукты — хлеб, масло, молоко, мясо, овощи, сахар — обязательно включаются в ежедневный рацион, другие — сметана, творог, рыба — лучше давать ребенку не каждый день.

При составлении меню очень важно правильно сочетать продукты. Если, например, на завтрак дается каша, то на обед и ужин лучше приготовить овощные блюда (картофель отварной, пюре, тушеная капуста, овощные запеканки и т. д.). На завтрак проще приготовить такие блюда, как молочные каши, макароны, отварной картофель и дополнительно дать сыр, колбасу, сосиски, селедку. На обед целесообразно готовить блюда из мяса и рыбы, так как эти продукты вызывают более длительное чувство насыщения. На ужин — овощные, крупяные блюда, молоко, творог, йогурт. Для улучшения вкусовых качеств пищи уместно использовать приправы (петрушку, укроп, лук, щавель, ревень, чеснок, сухие грибы).

Родители должны знать формулы для примерного расчета веса и роста 6-летнего ребенка:

средний вес (в кг) = 2 х возраст (в годах) + 8;

средний рост (в см) = 5 х возраст (в годах) + 80

Желаем здоровья Вам и Вашим детям!