Советы по правильному питанию

  В школьном возрасте особенно важно, чтобы  питание было полезным и здоровым. Организму школьника регулярно требуется  количество жиров, белков  и витаминов, которое необходимо для здорового роста и правильного развития.

  Ребенку или подростку  также  важно, чтобы  те продукты,  которые он ест, были не просто полезными, но и вкусными. 

СОВЕТЫ ПО ПРАВИЛЬНОМУ ПИТАНИЮ

Правильное питание для школьников – залог успешной школьной жизни.

Современный школьник, не менее 4-х раз в день должен принимать пищу, при этом в обязательном порядке на завтрак, ужин и обед должно подаваться горячее блюдо. Основными для растущего организма должны быть продукты, которые являются источниками кальция и белка (кисломолочные продукты, молоко, сыр, творог). А восстановлению уровня кальция и фосфора поможет употребление в пищу рыбных блюд. Для гарнира использовать лучше не макароны или картошку, а вареные или тушеные овощи (свеклу, капусту, морковь).

  Дети очень подвижны, любят бегать, шуметь, и энергии им требуется очень много. А основной источник энергии – это здоровое питание.  Детям нравится перекусывать шоколадками, сладкими булочками, с разными газированными напитками типа спрайта или кока-колы. Конечно, ни такая еда, ни напитки пользы организму не приносят. Детей тянет на такие сладкие перекусы, потому что  так можно заглушить чувство голода (и, конечно, из-за любви к сладкому). Но это неправильно, и нужно по возможности стараться объяснить ребенку, что яблоко куда полезнее сникерса.  Также, яблоко, груша или банан отлично дополнят завтрак (или обед) для школьника.  Овощи и фрукты вообще  необходимы, но не всегда в школьной столовой подадут салат из свежих помидоров и огурцов, или овощи, приготовленные на пару. Такие блюда ребенок должен получать дома, восполняя недостатки питания в школе.  Советы по правильному питанию подразумевают, что школьник должен регулярно (лучше каждый день) употреблять в пищу какие-либо фрукты или овощи, желательно сырые, или приготовленные  способом, сохраняющим наибольше количество витаминов.  

Меню правильного питания для школьников

Один из вариантов меню школьника:

• 1-й завтрак: овощное блюдо или каша; кофе (чай, молоко).

• 2-й завтрак: творог или яичное блюдо; кофе (чай, молоко).

• Обед:

1. овощной салат.

2. первое блюдо (горячее питание). В качестве первого блюда школьнику можно подать различные бульоны, супы на этих бульонах, заправленные овощами, клецками, крупами, галушками, вегетарианские супы, молочные супы.

3. блюдо из рыбы (птицы, мяса) с гарниром. Для второго блюда подойдут котлеты, тефтели, биточки, запеченная рыба, различные тушеные овощи с рыбой, птицей, всевозможные запеканки, тушеное мясо, бефстроганов.

4. напиток.

• Полдник: кефир с печеньем или хлебцами из цельных злаков; свежий фрукт.

• Ужин: каша или творожное (овощное) блюдо; кефир (молоко).

Бутерброды или сэндвичи можно готовить самые разные, главное, чтобы они были питательными и вкусными. Хорошо, если это будет специальный хлеб с отрубями, или черный, но не сдобная булка.  Для начинки используйте нежирную ветчину, сыр (очень хорошо сочетаются вместе), покупные или самодельные паштеты, кусочки филе. Можно использовать и рыбное филе, и мясное,  украсить бутерброд  зеленью, петрушкой или укропом.  Сэндвич с ореховым маслом составит прекрасный десерт для ребенка.

Отдельное внимание при правильном питании для школьников стоит уделить воде. За день дети-школьники должны выпивать не менее 1-го литра жидкости, но именно воды или натуральных соков.

К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания. Освоение школьной программы требует высокой умственной активности от детей. Маленький человек, приступающий к обучению, уже не только растет и развивается, но и выполняет свои «профессиональные» обязанности, причем все это одновременно. А значит и правильное питание для школьников должно отвечать вновь возникшим потребностям организма. Напряженная умственная деятельность, как правило, связана с огромными затратами энергии, которые должны компенсироваться сбалансированным питанием.