Урок: Ядовитость спиртов. Действие спиртов на организм человека.

Тема урока. Ядовитость спиртов. . Действие спиртов на

организм человека.

Люди впускают в уста свои врага, который крадет их разум.

У.Шекспир

Цели урока:

• выявить пагубное действие алкоголя на организм человека
• познакомить учащихся с опасными последствиями употребления алкоголя
• учить принимать осмысленные решения
• развивать личностную и гражданскую ответственность подростков
• способствовать формированию здорового образа жизни
• научить делать свободный выбор при условии полной осведомлённости

ЖИЗНЕННЫЕ ПУТИ

высший рядовой низший

ДО… ПОСЛЕ…

НИЗШИЙ

ЖИЗНЕННЫЙ

ПУТЬ

Историки рассказывают…

ИСТОРИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ, РАСТВОРОВ

8000 г. до н.э.

при брожении

- мёда

- дикого винограда

- плодовых соков

наше время

получение технического

гидролизного спирта

и синтетического

из этилена

CH 2 =CH 2

средневековье

возгонка вина

и других бродящих

сахаристых веществ

VI-VII в.в.

перегонка вина

(860 г. – первая водка)

Питер Брейгель «Крестьянская свадьба»

Н.Пиросмани «Праздник вина»

М.Караваджо «Бахус»

К.Маковский «Боярская свадьба»

Питер де Хох «Угощающий вином»

Работы художника-карикатуриста Александра Зиновьева

Химики рассказывают…

КАКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ ПЬЮТ ЛЮДИ

самогон, чача

виски

водка

Разновидность

спиртных напитков,

получаемых

из этилового спирта

ром

пиво

коньяк

вино

Рейтинг употребления украинцами алкогольных напитков

СОДЕРЖАНИЕ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ В СПИРТНЫХ НАПИТКАХ

нервно-сосудистый яд, его доза в 100г

смертельна для людей, а небольшое

количество метанола поражает зрительный

нерв и сетчатку глаза

Метиловый спирт

Сернистый ангидрид

разрушает витамины группы В

Винная, уксусная,

сернистая и др. кислоты

разрушают печень и поджелудочную железу

содержат пропиловый, изобутиловый,

амиловый спирты; вызывают тяжелое

отравление

Сивушные масла

Ацетальдегид, фурфурол,

формальдегид

Различные вещества, повышающие всасывание алкоголя в организм

разрушают печень и поджелудочную железу

C 2 H 5 OH – этиловый спирт (этанол) основной компонент спиртных напитков. В организме спирт окисляется до CO 2 и H 2 O . За один час 10мл спирта C 2 H 5 OH + 3O 2 = 2CO 2 + 3H 2 O При избытке спирта в организме, он окисляется через стадии образования ацетальдегида и уксусной кислоты, при этом высвобождается значительное количество энергии 29,8 кДж/час O O C 2 H 5 OH CH 3 C CH 3 C CO 2 + H 2 O H OH этаналь уксусная кислота Поэтому приём спиртных напитков приводит к отравлению организма. Усиливая активность слюнных и желудочных желез спирт приводит к усиленному выделению HCl и угнетающе действует на пищеварительные ферменты. Введение спирта в организм нарушает его теплоизоляцию вследствие расширения кожных кровеносных сосудов.

Биологи рассказывают…

ХАРАКТЕР ВЛИЯНИЯ АЛКОГОЛЯ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

       Употребление 50 мл спиртного приводит к усилению сердцебиения, расширению сосудов, снижению давления, повышению аппетита.

      Еще 0,05% алкоголя в крови начинает действовать на центры коры, которые руководят поведение, что приводит к искусственному повышению настроения, чрезмерной разговорчивости и подвижности, снижению внимания, потерей контроля над поведением.

      Еще 0,1% алкоголя в крови начинает действовать на подкорковые центры, что влечет за собой перемены эмоционального восприятия, нарушение поведения.

      Еще 0,15% ал коголя в крови оказывает влияние на подкорковые центры движения, а это потеря контроля над мышцами.

    Е ще 0,3% алкоголя в крови усугубляет работу подкорковых центров, которые поддерживают тонус мыслительной деятельности, что приводит к потере ориентации, потере сознания.

      Еще 0,5% алкоголя в крови нарушают работу центров мозга, которые контролируют жизненно важные функции, что приводит к параличу дыхания и смерти.

СМЕРТЕЛЬНАЯ ДОЗА АЛКОГОЛЯ »Реки начинаются с ручейка, а пьянство с рюмочки»

Для

годовалого

ребёнка –

100 г водки

Для

детей до 13 лет -

3 г спирта

на 1 кг массы тела

Для

детей с 14 лет -

4-5 г спирта

на 1 кг массы тела

Для

взрослого человека –

7 г спирта

на 1 кг массы тела

ПОСЛЕДСТВИЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЯ

• Воспаление поджелудочной железы
• Дрожание конечностей рук, ухудшение ощущений
• Серьезная потеря памяти
• Преждевременное старение
• Ослабление сердечных мышц, сердечная недостаточность
• Уменьшение защитных реакций
• «Характерный» нос пьяницы

• Агрессивное нерациональное поведение
• Насилие
• Депрессия
• Нервозность
• Частые простудные заболевания
• Риск воспаления легких
• Цирроз печени
• Кровотечения, язва желудка
• Авитаминоз

ПРОБЛЕМЫ ЗДОРОВЬЯ, СВЯЗАННЫЕ С УПОТРЕБЛЕНИЕМ АЛКОГОЛЯ

• Острое нарушение мозгового кровообращения
• Повышение кровяного давления
• Заболевания нервной системы
• Миопатия
• Сексуальная дисфункция
• Бесплодие
• Внутриутробное нарушение плода
• Токсическое нарушение обновления крови

• Ожирение печени
• Гепатит
• Цирроз печени
• Рак печени
• Гастрит
• Рак ротовой полости, пищевода
• Нарушение обмена веществ
• Ожирение
• Кардиомиопатия

концентрацию алкоголя в крови принято за 100%

В мире 10 миллионов умственно отсталых людей

От 250 родителей,

употребляющих алкоголь, родилось:

8% - мертворожденных детей (20 чел.)

18% - недоношенных детей (45 чел.)

18% - плохо развитых детей (45 чел.)

68% - с психическими расстройствами (170 чел.)

26% - со временем заболевали туберкулезом (65 чел.)

Из 100 исследованных детей,

которые родились

с алкогольным синдромом плода,

в возрасте 6-10 лет обучалось:

17% - в общеобразовательных школах (17 чел.)

52% - в школах для умственно отсталых (52 чел.)

20% - в специальном центре для детей-инвалидов (20 чел.)

11% - вообще не способны к обучению (11 чел.)

Правоведы рассказывают…

Анализ судейских дел свидетельствует, что 70% всех преступлений совершаются людьми в нетрезвом состоянии.

Так, например, на долю краж – 55%, ограблений – 79%, разбойных нападений – 69%, телесных повреждений – 70% , изнасилований и убийств в нетрезвом виде приходится 80-85%, среди аналогичных преступлений.

Преступления никогда не остаются безнаказанными.

Криминальный кодекс Украины определяет ответственность за преступление, совершенное в стадии опьянения: «Особа, совершившая преступление в стадии опьянения не освобождается от уголовной ответственности».

Среди бытовых преступлений – каждое третье – это следствие употребления алкоголя и суррогатов.

Порядка 80% самоубийств совершается именно в состоянии алкогольного опьянения.

Алкоголизм – экономическая проблема

Убытки от пьянства (в масштабах государства) :

Франция – 152 млрд франков в год

США – 500 млн долларов в год

Россия – 75 млн рублей в год

На Украине убытки от пьянства составляют

40-70% семейного бюджета

Пьянство – основная причина социального сиротства (неполные семьи, попадание детей в детские дома при живых родителях).

Социологи рассказывают…

Алкоголизм – это и социальная,

и экономическая проблема

Алкоголь нарушает процесс государственного производства, так как является причиной многих случаев:

• травматизма
• аварий
• краж
• снижения продуктивности труда

Так,

• 30 мл водки снижает продуктивность работы на 30%
• 150 мл водки уменьшает мышечную силу на 25%

Сегодня в стране 1 % детей 12-13 лет ежедневно употребляют алкогольные напитки.

Независимо от того, какой вид спиртного – пиво, водку, вино и т. д. – предпочитает человек, алкоголизм протекает и лечится одинаково.

Пивной алкоголизм в Украине достиг национальных масштабов

В последнее время в Украине произошел взрыв пивного алкоголизма: если 10-15 лет назад больных с такой зависимостью было один-два на сто алкоголиков, то сейчас – более десяти. Заложниками малых градусов можно назвать от 15 до 25 процентов жителей мегаполисов.

А знаете ли вы, что …

      пол-литра пива или один большой бокал пива в день увеличивает риск появления рака кишечника примерно на 10%; люди, употребляющие более 30 г алкоголя в день (что соответствует литру крепкого пива), повышают риск заболевания примерно на 25%

      одна литровая бутылка пива крепостью 5 градусов эквивалентна 50 г чистого алкоголя или 125 г водки

      пивной алкоголизм у женщин может развиться через полгода 

Попробовав до 14 лет алкоголь,

ребенок получает возможность

в 20 раз быстрее стать алкоголезависимым, чем тот ребенок, который в детстве

не пробовал спиртного

ПОВОДЫ ПЕРВОГО ПРИОБЩЕНИЯ К АЛКОГОЛЮ

до 11 лет:

с 14 лет:

• случайно
• приобщение взрослыми
• для аппетита
• в виде лекарства

• для храбрости
• за компанию
• друзья уговорили
• неудобно отказать друзьям

• из любопытства

Терпимое отношение

к спиртным напиткам

Частота употребления школьниками

спиртных напитков в семье

Частота употребления школьниками

спиртных напитков в компании друзей

юноши

Перед дискотекой

(выпивают хотя бы бутылку пива)

девушки

85%

На дне рождения

(выпивают от бокала шампанского…)

90%

45%

На досуге

(пьют пиво почти каждый день)

75%

50%

20%

Употребляли ли вы когда-либо спиртные напитки?

«ДА»

Юноши

( 5 чел.)

«НЕТ»

4 чел.

Девушки

( 13 чел.)

13 чел.

1 чел.

0 чел.

Жизнь

прекрасна

РОЖДЕНИЕ ЖИЗНИ

ПЕРВЫЕ ДНИ ЖИЗНИ

ЯРКИЕ МОМЕНТЫ ДЕТСТВА

Школьные УСПЕХИ

Первая любовь

Прощай,школа!

Начало взрослой жизни

УРА! Диплом!

Дружба- великая сила!