Выгодно ли держать корову?

Управление образованием Администрации города Шарыпово

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 1»

МУНИЦИПАЛЬНАЯ НАУЧНО – ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ

«ПЕРВЫЕ ШАГИ В НАУКУ»

Муниципальный этап краевого молодежного форума

«Научно-технический потенциал Сибири»

НОМИНАЦИЯ «НАУЧНЫЙ КОНВЕНТ»

Тип работы :исследовательская работа

«Выгодно ли держать корову в домашнем хозяйстве?»

С условиями Конкурса ознакомлен(-а) и согласен(-а). Организатор конкурса оставляет за собой право использовать конкурсные работы в некоммерческих целях, без денежного вознаграждения автора (авторского коллектива) при проведении просветительских кампаний, а также полное или частичное использование в методических, информационных, учебных и иных целях в соответствии с действующим законодательством РФ.

г.Шарыпово, 2024

Оглавление:

Аннотация ………………………………………………………………………3

Введение………………………………………………………………………. 4

глава 1. Теоретические исследования……………………………………….. 5

глава 2. Практические исследования……………………………………….. 8

Заключение ……………………………………………………………………. 10

Список литературы…………………………………………………………… 9Приложения…………………………………………………………………… 11

Аннотация

Выгодно ли содержать корову? Иметь подсобное хозяйство в рыночных отношениях? Купленное в магазине молоко, уступает по качеству и полезности настоящего, также можно получить не только молоко, но и сметану, масло, творог, сыр, масло.

На основе исследования мы докажем, что содержание коровы и телки приносит доход в семейный бюджет.

Актуальность. Несмотря на пользу молока и молочных продуктов, на различные программы, нацеленные на развитие сельского хозяйства, в том числе и скотоводство, в последние годы в России коров становится все меньше и меньше. Бытует мнение, что держать коров невыгодно2. Мои родители имеют домашнее подсобное хозяйство, в нем есть корова и телка. И мне стало интересно, будет ли доход в семейном бюджете от личного подсобного хозяйства.

Цель: выявление выгоды содержания коровы в домашнем хозяйстве посредством математических расчетов.

Задачи: 1. Провести сравнительный анализ расходов и доходов по содержанию подсобного хозяйства.

2. Рассчитать  прибыль от реализации мясомолочной продукции.

Область исследования – личное подсобное хозяйство семьи Матвейчук города Шарыпово.

Объект исследования - бюджет  семьи, занимающейся разведением КРС.

Предмет исследования: доходы и расходы на содержание крупного рогатого скота.

Новизна исследования: мы впервые в нашей школе исследовали вопрос о выгоде личного подсобного хозяйства.

Гипотеза: мы предполагаем, что подсобное хозяйство приносит дополнительный доход в семейный бюджет.

Несмотря на все трудности, «держать КРС» выгодно, коровы действительно являются кормилицами для семьи. Имея корову и телят, можно обеспечить семью мясом и молоком. Для огорода получится навоз, который необходим для выращивания овощей4. Продукт, который мы потребляем без консервантов и химических добавок, полезен для здоровья.  Чтобы получить выгоду из подсобного хозяйства, нужен экономический подход, старание и трудолюбие. Большинство жителей пугают не начальные затраты, а скорее постоянная ежедневная привязанность к хозяйству. Ведь для того чтобы держать КРС, нужно каждый день пораньше встать и попозже лечь, заготовить корма, наладить сбыт молочной продукции. Но, как сказала бы моя бабушка: «В век интернета, стиральных машин–автоматов, посудомоечных машин, роботов пылесосов – народ просто обленился!»

Итак, на основе исследований и расчетов мы пришли к выводу:

1. Семья, имеющая подсобное хозяйство, полностью обеспечивает себя мясомолочной продукцией, обеспечивает себя одеждой, топливом.  При этом не делает денежных затрат.

2. Семья имеет дополнительный источник дохода от  реализации мясомолочной продукции. 

3. Общее дело сплачивает семью. Дети с малых лет приобщаются к труду, помогая родителям.

4. Натуральные, экологически чистые мясомолочные продукты: мясо, домашняя колбаса, сало, молоко, сметана, масло, творог, сливки, кефир – полезны для здоровья.

Введение

     Не секрет, что молоко, купленное в магазине, уступает по качеству и полезности настоящего молока. Почему же люди не хотят держать корову? Может это не выгодно? Может это физически трудно?

Некоторые жители нашего города занимаются подсобным хозяйством, для того чтобы улучшить благосостояние семьи  и получить дополнительную прибыль.    Благосостояние и денежный доход  во многом зависит от подсобного хозяйства, а для большей части является основным источником дохода3.     Прибыль зависит от объема реализации мясомолочной продукции на рынке. Для того чтобы иметь подсобное хозяйство, нужны следующие составляющие: покосное угодье, летник и усадьба2.

На основе исследованийя покажу, выгодно ли семье в условиях рыночных отношений содержать подсобное хозяйство.

Актуальность. Несмотря на пользу молока и молочных продуктов, на различные программы, нацеленные на развитие сельского хозяйства, в том числе и скотоводство, в последние годы в России коров становится все меньше и меньше. Бытует мнение, что держать коров невыгодно2. По данным экономистов, занимающихся расчетами выгодности содержания скота, выгоднее сдать, чем прокормить. Особенно в последние годы, когда из-за погодных условий пропадает довольно большое количество урожая зерновых, и не только.2. Мои родители имеют домашнее подсобное хозяйство, в нем есть корова и телка. И мне стало интересно, будет ли доход в семейном бюджете от личного подсобного хозяйства.

Цель: выявление выгоды содержания коровы в домашнем хозяйстве посредством математических расчетов.

Задачи: 1. Провести сравнительный анализ расходов и доходов по содержанию подсобного хозяйства.

2. Рассчитать  прибыль от реализации мясомолочной продукции.

Область исследования – личное подсобное хозяйство семьи Матвейчук города Шарыпово.

Объект исследования - бюджет  семьи, занимающейся разведением КРС.

Предмет исследования: доходы и расходы на содержание крупного рогатого скота.

Новизна исследования: я впервые в нашей школе исследовал вопрос о выгоде личного подсобного хозяйства.

Гипотеза: я предполагаю, что подсобное хозяйство приносит дополнительный доход в семейный бюджет.

Методы исследования:

- изучение литературы, описание, обобщение;

- метод сбора информации (изучение специальной литературы);

-беседы со специалистами;

-изучение доходов от содержания подсобного семейного хозяйства;

- статистические исследования (подсчет, вычисления).

Этапы исследования:

-изучение научной  литературы, подбор теоретического материала;

- обработка результатов;

-написание  проекта;

-создание компьютерной презентации.

Глава 1.

Теоретические исследования

1.1.Социально–экономическая характеристика семьи Кунц:

Наша семья состоит из 5 человек. Папа Артур Владимирович работает в ПАСС «Сирена» командиром отряда, мама Елена Андреевна – учитель в школе. Детей двое, учащийся школы только я – Сергей, младшая сестра Станислава ходит в детский сад «Дюймовочка», ей 4 года, и бабушка Татьяна Павловна, кондуктор.

Мы имеем личное подсобное хозяйство: огород, сад, цветник, помещения для содержания скота. Всего 2 головы, из них 1 дойная корова, 1 телка.

Имеем частный дом и приусадебное хозяйство, на котором выращиваем картофель, фрукты и овощи, деревья и кустарники. В летний период вся семья занимается выращиванием огородных культур, сада, цветов, ухаживаем за домашним скотом.  

Для нас корова является главным животным. Мы держим ее в основном из-за молока. Из молока мы производим сыр и масло, простоквашу, кефир и творог, сметану и сливки, и другие молочные продукты. Каждый год у коровы рождается теленок. Теленка мать выкармливает до девяти месяцев, но его можно отнять у нее примерно в трехмесячном возрасте, когда он начинает есть траву. Средний годовой удой коров молочных пород 4—5 тыс. кг.

         В нашем  городе очень мало  семей, которые держат коров. Также мне стало интересно: семьи моих одноклассников держат коров? Для этого я провел опрос среди учащихся моего класса.

Состав исследуемой семьи

1.2. На основе исследования показать, что содержание коровы и телки  приносит доход в семейный бюджет.

Семье очень выгодно содержать подсобное хозяйство в рыночных отношениях. Они имеют свои свежевыращенные овощи, фрукты3, а от коровы не только молоко, сметану, масло, творог,  сыр, масло, а ещё и мясо.

Поэтому мною проведено исследование, при помощи которого я попытаюсь доказать, что содержание коров и КРС (молодняка) приносит существенный доход в семейный бюджет.

1.3 Расходы для содержания одной коровы.

1.Одной  взрослой  корове требуется  в день    20 кг  сена  и 5 кг  комбикорма.

Корову нужно содержать в стойле 6 месяцев, а 6 месяцев корова пасется на пастбище. Сколько корма нужно корове за год?

Вычисляем расходы на сено.

20кг х 180 дней  = 3600 кг   сена    в год на одну корову.

2000  рублей стоит  1 тюк, 1 тюк равен 500 кг.

 Значит  1 тонна  (1000кг)  =   2  тюка   = 4000рублей

1кг   сена  = 4000рублей  : 1000 кг   = 4рубля

Значит: 4 рубля   х  3600 кг = 14 400рублей 

Для покупки сена (3 600кг)   на 1 корову уходит 14 400 рублей.

2. Вычисляем сколько расходуется на комбикорм.

 5 кг комбикорма   х  365 дней  = 1825 кг в год.

На одну корову за год нужно примерно   1825 кг комбикорма.

Цена 100 кг  комбикорма  900  рублей, значит  1кг комбикорма – 9 рублей . 

 Вычисляем  стоимость  1825 кг комбикорма:  9 рублей  х 1825 кг =16 425 рублей

Для покупки комбикорма  на 1 корову уходит 16 425 рублей.

3.Мы суммируем расходы на сено и комбикорм на 1 корову:

14 400 + 16 425 = 30 825рублей

Учтем затраты на уборку помещений, где содержатся животные:

Если учесть, что мы убираем сами, то и затраты минимальные: от 300 до 500рублей в месяц.

Вывод: Для содержания одной коровы мы затратили  31325 рублей.

1.4  Затраты    на  покупку  молочных  продуктов   в  магазине, если  нет   коровы.

1.Если купить  в магазине  молоко, творог, сметану, то  получаются  вот такие  затраты:

Молоко  1 литр (365 дней) х 50 рублей=  18 250 рублей

Сметана  500гр ( 1 раз  в неделю – 52 раза)  х  150 рублей =7 800 рублей

Творог  1 кг  (1раз в неделю  - 52  раза)  х 200рублей = 10 400 рублей

Складываем : 18 250 + 10 400 + 7 800 = 36 450 рублей

Вывод: на покупку  молочных  продуктов в  магазине  уходит 36  450 рублей.

36 450 – 31325 =  5125  рублей   в год- экономия

Вывод: корову  держать  выгодно.

Если учитывать стоимость коровы (50 000р), то покупка оправдает себя через  6  лет. Держать одну корову невыгодно, если не реализовывать остатки молока! Остатки молока можно сбывать населению по 40 р за литр. Рассчитаем прибыль.

1.5  Доход от дойки 1 коровы. Корова в среднем в день дает 13 литров молока:1820+ 465 +976 +1587 = 4848 литров  всего

  4848 : 365 =13 литров молока в среднем за день

 Доильный период около 9 месяцев минус 1 месяц на отпаивание молоком теленка. Рассчитаем:

270 дней х 13 л= 3510 литров в год (в среднем).- даёт  корова

1.6  Рассчитаем  потребление молока  на себя:

Молоко каждый день по 1литру(270 дней) – 270 литров

Сметану 1 раз в неделю (52 раза). Для получения 1литра сметаны потребуется 10л молока. Итого: 10 х 52 =520 литров

Творог 1 раз в неделю (52 раза),  Для  получения 1 кг творога потребуется  5л молока.  Итого:   5 х  52 =  260 литров

На  отпаивание  телёнка  30 дней по 6 литров   (6 Х 30 = 180  литров)

Суммируем: 270+ 520+260  + 180 =  1230  литров молока  потребляем  сами и расходуем на отпаивание  телёнка. Теперь найдём  излишки молока.

Рассчитаем: 3  510 л – 1230л = 2280 литров можно  продать

1 литр молока на рынке в среднем стоит 40 рублей.

2280 литров  х 40 рублей=91 200 рублей  выгода за  год

Вывод:  семье рентабельно держать корову в личном подсобном хозяйстве.

В нашем городе  есть возможность реализовывать все остатки молока. В нашей семье излишки молока мама перерабатывает в сливки с помощью сепаратора, из просепарированного молока откидывает творог. Он получается обезжиренный. По цене чуть ниже, но его разбирают неплохо. Если не удаётся продать все сливки, то перерабатывает их в масло с помощью маслобойки. А ещё из молока делает сыр. Из творога - плавленый сыр. Вся продукция пользуется спросом. Польза домашнего молока и тот доход, который   получается от реализации молока соседям и жителям г. Шарыпово, явно перекрывает затраты на содержание коровы. Поэтому мы будет держать коров.

Глава 2.

Практические исследования

2.1. Проведение сравнительного анализа расходов и доходов по содержанию подсобного хозяйства.

Потребности исследуемой семьи в мясомолочной продукции

Объем  получаемой продукции

Выручка от реализации продукции молока и мяса

Расходы семьи, занимающейся разведением скота

 Доход – 640.000 тыс. руб.

Расход – 477.000 тыс. руб.                                    

Прибыль (продажа)  – 163.000 тыс. руб.

Доход семьи занимающейся разведением  КРС в сравнении

Доход семьи от продажи молочных продуктов (за неделю)

5.040 руб. Х 4 недели= 20.160 тыс. руб.

расход на бензин – 2.000 руб.

прибыль -18.160 руб

Вывод.

Несмотря на все трудности, «держать КРС» выгодно, коровы действительно являются кормилицами для семьи. Имея корову и телят, можно обеспечить семью мясом и молоком. Для огорода получится навоз, который необходим для выращивания овощей4. Продукт, который мы потребляем без консервантов и химических добавок, полезен для здоровья.  Чтобы получить выгоду из подсобного хозяйства, нужен экономический подход, старание и трудолюбие. Большинство жителей пугают не начальные затраты, а скорее постоянная ежедневная привязанность к хозяйству. Ведь для того чтобы держать КРС, нужно каждый день пораньше встать и попозже лечь, заготовить корма, наладить сбыт молочной продукции. Но, как сказала бы моябабушка: «В век интернета, стиральных машин–автоматов, посудомоечных машин, роботов пылесосов – народ просто обленился!»

Итак, на основе исследований и расчетов мы пришли к выводу:

1. Семья, имеющая подсобное хозяйство, полностью обеспечивает себя мясомолочной продукцией, обеспечивает себя одеждой, топливом.  При этом не делает денежных затрат.

2. Семья имеет дополнительный источник дохода от  реализации мясомолочной продукции. 

3. Общее дело сплачивает семью. Дети с малых лет приобщаются к труду, помогая родителям.

4. Натуральные, экологически чистые мясомолочные продукты: мясо, домашняя колбаса, сало, молоко, сметана, масло, творог, сливки, кефир – полезны для здоровья.

Заключение

Гипотеза, поставленная мною в начале работы, подтвердилась, несмотря на все трудности, держать КРС выгодно, коровы действительно являются кормилицами для семьи. Имея корову и телят, можно обеспечить семью мясом и молоком, но больший доход получается при самостоятельной заготовке кормов для домашнего хозяйства. Для того чтобы получить выгоду из подсобного хозяйства, нужен экономический подход, старание и трудолюбие. В процессе выполнения работы наша гипотеза подтвердилась, и мы пришли к выводу, что держать КРС в личном подсобном хозяйстве выгодно.

Список  использованной  литературы

1. С. И. Ожегов. – Словарь русского языка. - (под редакцией Н. Ю. Шведовой), - М.: «Русский язык», 1989

2. Лебедько Е.Я. «Корова в личном хозяйстве». Москва: Аквариум, 2016 г..

3. Журнал «Приусадебное хозяйство» Москва, «Просвещение», 2015г.

4. Журнал «Приусадебное хозяйство» Москва, «Просвещение», 2016г

5. Журнал «Справочник садовода любителя». «Просвещение», 2015г.

6. Интернет –ресурсы.

7. Основные породы коров. pikabhttps://petnaobed.ru/korovy/altajskiekorovy/?

8. Кормовая база. https://milknews.ru/longridy/kak-sostavit-kormovuyu-bazukormov.html?

Приложение

Таблица 1

 Рассмотрим особенности сенокоса на следующей таблице

Таблица 2

Расходы семьи Матвейчук:

Но у нас в семье нет трактора, поэтому это расчеты на будущее. 

12