ПРЕПОДАВАТЕЛЬ-МЕТОДИСТ ВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ

Апрышкина Людмила Борисовна

Профессиональные обязанности и интересы

Работает в колледже преподавателем-методистом, имеет высшую категорию. Общий стаж работы – 53 лет. Педагогический стаж – 50 лет.

1986 г. – преподаватель в кулинарном училище №27, которое позже было переименовано в Симферопольское училище ресторанного сервиса и туризма, а сегодня – Романовский колледж индустрии гостеприимства. На протяжении работы преподавателем повышала и подтверждала свою квалификацию.

За годы работы преподавала следующие дисциплины: «Товароведение продовольственных товаров», «Учет и документальная отчетность», «Санитария и гигиена», «Сырье и материалы», «Товароведение пищевых продуктов», «Организация хранения и контроль запасов сырья».

1992-1993 гг. – присвоено звание преподаватель высшей категории.

1998-1999 гг. – обобщение преподавательского опыта.

1994-1998 гг. – руководство методической комиссией спецдисциплин.

2001 г. - присвоено звание преподаватель - методист высшей категории

1998-2012 гг. – руководство школой молодого преподавателя.

Передавала свой педагогический опыт на заседаниях школы молодого преподавателя, методических комиссиях, педагогических советах. Проводила открытые уроки, не только для преподавателей училища, но и на Республиканских семинарах преподавателей специальных дисциплин.

Методика проведения открытых уроков публиковалась в журналах «Профессиональное образование» по темам: «Сыры» (2001 г.), «Рыба и рыбные продукты» (2011 г.).

2011 г. – мастер-класс открытого урока для слушателей факультета повышения квалификации преподавателей специальных дисциплин Республики Крым.

Как высококвалифицированный специалист, владеющий инновационными методами обучения и воспитания учащихся и студентов, активно участвует в работе методических семинаров, педагогических советах, методических и цикловых комиссиях. Оказывает методическую помощь коллегам.

На протяжении многих лет постоянно работает в группах классным руководителем и куратором. Выезжала с группами студентов на летнюю практику в пансионаты и санатории (г. Саки, Алушта, Евпатория, пгт Партенит). Участвует с группами в конкурсах мастерства по профессии, в спортивных соревнованиях.

Выпускники групп, в которых Людмила Борисовна работала куратором, в настоящее время работают в колледже: Курташ И.В., Аблаева Л.Э., Захарова О.В., Осина Е.О.

Образование

1965-1971 гг. – Московский институт Советской торговли, специальность «товароведение и организация торговли продовольственными товарами», квалификация «товаровед высшей квалификации».

Повышение квалификации

1981 г. – курсы повышения квалификации в Донецком институте.

1991 г., 1996 г., 2001 г., 2006 г. и 2011 г. – курсы повышения квалификации преподавателей спецдисциплин при Крымском республиканском институте последипломного педагогического образования.

2011 г. – курсы повышения квалификации в Полтавском технологическом университете.

2014 г. – в Федеральном государственном автономном учреждении «Федеральный институт развития образования» по теме: «Проектирование основных профессиональных образовательных программ среднего профессионального образования».

Опыт работы

С 1966 года начала свою педагогическую деятельность в торгово-кулинарном училище г. Магнитогорска.

Достижения

2005 г. – учащаяся группы Людмилы Борисовны заняла второе место в Олимпиаде по товароведению.

2014-2015 гг. – группа 1.2 ТПОП занимает одно из первых мест по успеваемости и посещаемости в колледже, а также призовые места в спортивных соревнованиях.

За высокое педагогическое мастерство и творческий подход к преподаванию и воспитанию молодежи неоднократно получала благодарности и грамоты:

2004 г. – благодарность от Председателя Верховной Рады Автономной Республики Крым «За значительный личный вклад в развитие образования, многолетний добросовестный труд, высокий профессионализм и в связи с 50-летием со дня образования Симферопольского высшего профессионального училища ресторанного сервиса и туризма».

2014 г. – благодарность Председателя Государственного совета Республики Крым в связи с 60-летием со дня основания Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Республики Крым «Романовский колледж индустрии гостеприимства».

Хобби

Постоянное общение с молодежью, студентами, передача им своего опыта, знаний, не только на уроках, но и во внеурочное время. У Людмилы Борисовны с ними полное понимание и уважение.