1. Общие сведения

Муниципальное образование (город, район)

Сорокинский муниципальный район

Населенный пункт

с. Б. Сорокино

Дата рождения (день, месяц, год)

09.02.1986

Место рождения

 д. Петровка, Сорокинский район, Тюменская область

Адрес образовательной организации в сети Интернет

e-mail: [email protected]

www: imt-ishim.ru

2. Работа

Место работы (наименование об­разовательнойорганизации в со­ответствии с уставом)

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Тюменской области «Ишимский многопрофильный техникум» отделение с. Б Сорокино

Год начала работы в данной образовательнойорганизации

2012

Занимаемая должность

Мастер производственного обучения

Преподаваемые предметы, параллели классов (группы)

Учебная и производственная практика по профессии 43.01.09 Повар, кондитер

Общий трудовой и педагогический стаж (полных лет на момент за­полнения анкеты)

Трудовой -9 лет

Педагогический – 7 лет 7 месяцев

Квалификационная категория

Высшая квалификационная категория

Почетные звания и награды (наименования и даты получения)

Почетная грамота департамента агропромышленного комплекса Тюменской области. Приказ № 9кн от 29.08.2017г.

Почетная грамота Департамента образования и науки Тюменской области. Приказ №124 –к от 28.04.2018г.

3. Участие в конкурсах, награды

Место в муниципальном конкурсе (конкурсе образовательнойорганизации)

2016г., Конкурс профессионального мастерства по компетенции «Кондитерское дело» среди преподавателей и мастеров производственного обучения в формате WorldSkills, 1 место

Достижения в других конкурсах регионального и российского уровня

2017 г., Региональные тренировочные сборы «Команда профессионалов» по методике Worldskills,диплом 3 степени

4. Образование

Название и год окончания организации профессионального образования

1. АОУ НПО ТО «Профессиональное училище № 51», 2005 г.;

2.ФГБОУ ВПО «Тюменский государственный университет», 2014 г.

Специальность, квалификация по диплому

1. Повар, кондитер,квалификация повар-3 разряда, кондитер – 3 разряда;

2.Педагогика и психология, квалификация педагог-психолог

Дополнительное профессиональ­ное образование за последние три года (наименования образователь­ных программ, модулей, стажиро­вок и т. п., места и сроки их полу­чения)

Технология приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, стажировка в кафе «Любовь и голуби» с. Б. Сорокино, 2017г.;

Подготовка кадров по наиболее перспективным и востребованным профессиям и специальностям в соответствии с современнымистандартами и передовыми технологиями (ТОП-50), г. Тюмень, ГАОУ ТО ДПО «ТОГИРРО», 2018 г.;

Практика и методика подготовки кадров по профессии «Повар-кондитер» с учетом стандарта Ворлдскиллс Россия по компетенции «Кондитерское дело», г. Чебоксары, ГАПОУ «ЧТТПиК» Минобразования Чувашии, 2018 г.;

Приготовление, творческое оформление, эстетичная подача супов, соусов, горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента, стажировка в кафе «Любовь и голуби» с. Б. Сорокино, 2018г.;

Методы подготовки сырья, продуктов, приготовление теста, отделочных полуфабрикатов, формовки, варианты оформления, правила и способы презентации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, стажировка в кафе «Любовь и голуби» с. Б. Сорокино, 2019 г.

Знание иностранных языков (укажите уровень владения)

Немецкий (базовый уровень)

5. Общественная деятельность

Участие в общественных органи­зациях (наименование, направле­ние деятельности и дата вступле­ния)

Член партии «Единая Россия», 2015 год.

6. Профессиональные и личные интересы и ценности

Ваше педагогическое кредо   

«Чтобы быть хорошим преподавателем,
нужно любить то, что преподаешь,
и любить тех, кому преподаешь». В.О.Ключевский

Качества, которые Вы хотели бы воспитать у своих обучающихся (воспитанников)

Стремление реализовывать полученные знания, умения, навыки и качества в конкурентной среде, целеустремленность, порядочность, добросовестность, тактичность

Профессиональные и личностные ценности

Дисциплинированность, ответственность, умение поставить цель, избрать пути её достижения, организованность, настойчивость, повышение своего профессионального уровня

Ваши кумиры в профессии

Магель Татьяна Анатольевна, преподаватель

Ваше любимое литературное произведение педагогического содержания

Ш.А. Амонашвили «Размышления о гуманной педагогике»,

В.А.Сухомлинский «Сердце отдаю детям»

Ваши любимые песенные произведения педагогического содержания  

«Любимый учитель»

Ваш любимый писатель, поэт, композитор, артист

К.Д.Ушинский, А.С. Пушкин, Л. В. Бетховин

Хобби

Выпечка, карвинг, бисероплетение, парикмахерское искусство

Спортивные увлечения

Бег, бег на лыжах, стрельба

Сценические таланты

Танцы, пение

Ваш любимый афоризм или девиз

«Если вы удачно выберете труд                                                                                                  и вложите в него свою душу,                                                                                          то счастье само вас отыщет»

Смешной случай из вашей педагогической практики (краткое описание)

Однажды во время учебной практики обучающимся было дано задание: приготовить из заварного белкового крема украшение из 6 роз. Одна студентка сделала 1большую розу, пояснив, что ей достанется больше  крема.

7.  Семья

Семейное положение (фамилия, имя, отчество и про­фессия супруга)

Казаков Владимир Сергеевич

Дети (имена и возраст)

Виктория, 14 лет, Ангелина, 12 лет

8. Дополнительные сведения, факты, достойные упоминания

Подготовка участников к конкурсам профессионального мастерства:

Открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) Тюменская областьпо компетенции «Кондитерское дело»:

- Созонова Надежда Анатольевна, сертификат участника, 2015 г.;

- Дюсембекова Альбина Талгатовна, сертификат участника, 2017 г.;

- Сергеева Ольга Юрьевна, Диплом 3 место, 2018 г.;

- Сухинина Алина Сергеевна, Диплом 2 место, 2018 г.;

Региональный чемпионат по профессиональному мастерству среди людей с инвалидностью «Абилимпикс» по компетенции «Кондитерское дело»:

- Глухова Валентина Владимировна, Диплом 3 место, 2018 г.;

- Глухова Валентина Владимировна, Диплом 1 место, 2019 г.