СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Характеристика кофейных напитков

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
Данный тест предназначен для закрепления нового материала по теме: Кулинарная характеристика кофе и кофейных напитков

Список вопросов теста

Вопрос 1

Эспрессо меньшего объема, но более крепкий

Варианты ответов
  • лунго
  • ристретто
  • американо
Вопрос 2

Эспрессо с горячим молоком, верхний слой которого взбит в ровную глянцевую пену.

Варианты ответов
  • латте
  • мокко
  • капучино
Вопрос 3

Этот вид кофейного напитка, готовится из одной или двух порций эспрессо, в который добавляется от 30 до 470 мл горячей воды.

Варианты ответов
  • американо
  • капучино
  • раф-кофе
Вопрос 4

Кофе с мороженым

Варианты ответов
  • гляссе
  • кон панна
  • кортадо
Вопрос 5

Название устройства для приготовления кофе, а также сам способ приготовления кофе методом настаивания и отжима

Варианты ответов
  • kalita
  • пуровер
  • Френч-пресс
Вопрос 6

Эспрессо или доппио с шапкой из взбитых сливок

Варианты ответов
  • кортадо
  • Кон панна
  • латте
Вопрос 7

Эспрессо с кружком молочной пены

Варианты ответов
  • латте-макиато
  • капучино
  • макиато
Вопрос 8

Эспрессо, который дольше проливают, дольше готовят. Обладает менее насыщенным, но более горьким вкусом.

Варианты ответов
  • лунго
  • доппио
  • раф-кофе
Вопрос 9

Напиток, для получения которого горячую воду под высоким давлением пропускают через фильтр с молотым кофе.

Варианты ответов
  • эспрессо
  • латте
  • гляссе
Вопрос 10

Метод заваривания, при котором горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке с бумажным фильтром.

Варианты ответов
  • Френч-пресс
  • kalita
  • пуровер
Сохранить у себя: