СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
СПб ГБПОУ "Колледж кулинарного мастерства"
Окончила в 1981 году Ленинградский институт Советской Торговли им. Ф.Энгельса по специальности "технология и организация общественного питания", профессия "инженер-технолог". По окончании института работала заместителем заведующего производством в Тресте столовых Выборгского района г.Ленинграда. Затем 10 лет проработала в СПТУ 94 преподавателем по предмету "Товароведение продовольственных товаров". С 1995 по 2005 г. - инженер-технолог в отделе Главного технолога Мясоперерабатывающего завода "Парнас-М" г. Санкт-Петербурга.
Отработав 10 лет на производстве, поняла, что обладаю необходимыми знаниями, которые смогу передать молодежи, научить, как надо работать. И с 2005 года я снова преподаватель. лицея "Сервис". Мои предметы: Калькуляция и учет на предприятиях общественного питания, Бухгалтерский учет, Торговые вычисления, Организация производства, Товароведение пищевых продуктов.
С 2008 года работаю преподавателем специальных дисциплин в Колледже кулинарного мастерства.Мои учебные дисциплины: Калькуляция и учет на предприятиях общественного питания, Компьютеризация торговых вычислений, Информационные технологии в профессиональной деятельности.
Высшая квалификационная категория
Институт Советской торговли, факультет инженерно - технологический, специальность "технология и организация общественного питания"