21 августа День сбора диких трав

Трудно представить себе приготовление пищи без добавления определённых трав (специй). Однако наши предки использовали не только пряные окультуренные травки, но и дикие растения с различной целью. Знахари и ведуньи собирали их, чтобы засушить и впоследствии использовать в пищу для лечения болезней людей или животных, для ароматизации помещений и борьбы с домашними вредителями.

Традиция срывания растений сегодня сохранилась только у медиков (фармацевтов, гомеопатов, фитотерапевтов), ботаников и дачников-любителей. Для привлечения внимания к щедрым дарам природы 21 августа был утверждён День сбора диких трав. К этому времени растения накапливают свои питательные вещества (набирают силу и сок), у многих вызревают семена, и они готовы к использованию.

К сбору трав стоит подготовиться заранее:

• Во-первых, определить, какие именно растения нужны и узнать о месте их произрастания.
• Во-вторых, изучить внешний вид полезных и необходимых трав.
• В-третьих, позаботиться о соответствующей ёмкости для сбора, дальнейшей обработки и хранения.
• И, наконец, в-четвёртых, выбрав хороший солнечный день, отправиться на заготовку.

Травы и цветы, пробившись к солнцу сквозь слой земли, сразу начинают запасать солнечный свет. Выпускают листья и каждой клеточкой впитывают солнечное тепло, превращая его в цветы, в краски и аромат. Если сорвать цветок и засушить его, то зимой можно держать в руках кусочек запасённого летом солнца. А уж если этот цветок залить кипятком, то солнцем можно будет даже напиться. https://samopoznanie.ru/news/26999/