Банановые панкейки.

Степень сложности: низкая (справятся даже дети)

Вам понадобится:

• одно куриное яйцо;
• сто пятьдесят граммов сахара;
• сто тридцать граммов муки;
• пятьдесят граммов сливочного масла;
• одна чайная ложка разрыхлителя;
• сто граммов бананов.

Для глазури:

• одна плитка черного шоколада;
• сто пятьдесят граммов сливок (двадцатипроцентных).

  

Начинаем приготовление:

1. Если вас интересуют простые рецепты на день матери, то банановые капкейки — лучший выбор. Муку хотя бы раз нужно просеять, чтобы она насытилась кислородом. Затем разминаем бананы вилкой, размягчаем сливочное масло и все это смешиваем с указанным количеством сахара.
2. Что касается яйца, то его нужно хорошенько взбить и добавить в смесь с сахаром. Затем постепенно всыпаем муку и добавляем размятые бананы. Все тщательно перемешивается.и раскладывается по формочкам. Почти готово, осталось лишь поставить в предварительно разогретую духовку, и выпекать при температуре сто восемьдесят градусов.

   

   

3. Пока банановые капкейки выпекаются, можем приготовить глазурь. Для этого на на водяной бане нужно растопить сливки с шоколадом, хорошенько перемешать. Как только готовые капкейки остынут, поливаем их аппетитной шоколадной глазурью. В качестве завершающего штриха и аппетитного декора можно использовать малину или клубнику. Готово, вашей маме обязательно понравится!
4.