Борщ с помидорами

Автор рецепта

Елена Калинина

Рецептов борщей существует очень много и у каждой хозяйки он свой. Предлагаю попробовать мой вариант - борщ с помидорами. В данном случае - со свежими, хотя их можно заменить и на помидоры в собственном соку. Так готовила моя бабушка, потом мама, теперь готовлю и я. Борщ получается изумительным - очень вкусным, густым, наваристым и ярким. Советую от души!

Ингредиенты

Для приготовления борща с помидорами потребуется:

курица (желательно домашняя) - 300 г;

картофель - 4-5 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

помидоры - 400 г;

свекла свежая (небольшая) - 1 шт.;

капуста белокочанная - 300 г;

перец болгарский сладкий - 1-2 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

соль, специи для борщей - по вкусу;

сахар - 1-2 ч. л.;

масло растительное - 3 ст. л.;

вода - 4 литра;

сметана, зелень - для подачи.