Черника - что мы знаем об этой полезной ягоде?

Вкусная и полезная ягода черника интересна не только тем, что её можно есть, но и тем, что её листва также находит широкое применение. Растёт она преимущественно в холодном климате, и собирают её по осени. Она действительно настолько же полезна для организма, насколько и приятна на вкус. Правда, не стоит забывать, что умеренность в поедании ягод очень желательна.

Интересные факты о чернике

1. Как и многие другие ягоды, после мытья она быстро портится, поэтому промывать чернику надо непосредственно перед тем, как съесть, а не заранее.
2. Русское название черники произошло из-за цвета её сока, который с лёгкостью может испачкать руки, рот и одежду.
3. В высоту кустики черники могут достигать 0,5 метра, но на севере, в тундре, растёт её карликовая разновидность высотой всего в 2-3 сантиметра.
4. Цветки черники всегда наклонены вниз, к земле. Это помогает растению защитить пыльцу от дождя.
5. Как следует из названия этой ягоды, она действительно чёрного цвета, но иногда она кажется синеватой из-за воскового налёта. А вот вымытая черника сразу становится яркой и совсем чёрной.
6. Черничные семена не перевариваются в организме млекопитающих. Так растение и размножается — птицы поедают ягоды, а потом разносят семена вместе с помётом по всей округе.
7. Ближайшими родственниками черники с точки зрения биологии являются брусника и клюква.
8. В чернике содержится лишь незначительное количество кислот, зато много витаминов A и B.
9. И сами ягоды, и черничные листья широко применяются в народной медицине. Считается, что её употребление в пищу помогает предотвратить множество болезней глаз.
10. Произрастает черника в основном на севере Европы и Азии, но она была интродуцирована и в Северную Америку, где хорошо прижилась.
11. Кустики черники начинают приносить плоды только на 2-3 году жизни.
12. У садоводов пользуется популярностью гибрид черники и голубики.
13. Эта ягоды очень низкокалорийна. В 1 килограмме черники содержится лишь около 570 ккал.
14. В английском языке для обозначения черники и голубики используется одно и то же слово — blueberry, что переводится, как «голубая ягода».
15. В российском городе Красновишерске ежегодно проводится фестиваль черники.