Что полезного в крапиве?

Здравый смысл подсказывает, что раз крапива жалится, то вероятно, самое полезное содержится в листьях, вернее, в жалящих волосках, которыми обрамлены и листочки, и стебли. Это действительно так. В крапиве содержится столько витаминчиков и минералов, что аптечка отдыхает. Вспомните, что мы говорили, когда крапива, полезные свойства которой нам были тогда неведомы, жалила: “Это все для здоровья, не переживай и жуй малину”. И терпели.

Так, по концентрации витамина С она достойно конкурирует с лимоном и даже с черной смородиной. А каротина, как бы это странно ни казалось, в ней больше, чем в морковке. Естественно, и аскорбиновая кислота, и витамин А останутся целыми, если крапиву не подвергать пыткам, то есть термической и механической обработке, не высушивать и не варить.

Есть в ней еще и витамины Е и К, правда в меньшей концентрации. А также магний, кальций, железо, медь и другие.

Можно предположить, что регулярное употребление крапивы, лечебные свойства которой нужно знать и пользоваться ими хотя бы в сезон, запросто может заменить медикаменты и поливитамины из аптечки. Разница только в том, что регулярно использовать крапиву сложно — растет она только летом, зато аптека работает круглый год.

Источник: http://safeyourhealth.ru/krapiva-eyo-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya/