День черники

17 октября - День черники.Учёные обнаружили, что черника способна мощно противодействовать старению и омолаживать организм. В первые годы куст черники ягод даёт немного, но они более крупные, чем впоследствии. Чернику можно использовать в качестве природного красителя. Согласно последним исследованиям, частое употребление черники в пищу помогает избежать болезни Альцгеймера. Ее полезно вводить в свой рацион всем, чья деятельность связана с умственным трудом. На Руси черника всегда была излюбленным лечебным средством шаманов и знахарей. Они считали ее чудодейственной ягодой. Черника усиливает остроту зрения, улучшая кровоснабжение сетчатки глаз, снижают количество сахара в крови, повышают кислотность желудочного сока, улучшают пищеварение, обмен веществ (интересные факты об органах человека).