Донник лекарственный. Сбор и сушка

В лечебных целях используют траву и цветки донника. Собирают во время цветения верхушки и боковые побеги длиной до 30 см при толщине стебля не свыше 3 мм, срезая их ножом или ножницами. Стебли почти не содержат биологически активных веществ. Сушат на чердаках, в хорошо проветриваемых помещёниях, под навесами. При сушке растение приобретает сильный и своеобразный запах, который часто сравнивают с запахом свежего сена, хотя, наоборот, сено пахнет донником.

Цветы донника хранят в бумаге, в железных хорошо закрывающихся коробках.

Запах лекарственного сырья ароматный (кумариновый), вкус горьковатый. От запаха сухого сырья донника кружится голова – не зря раньше высушенную траву подмешивали к табаку "для духа".