Экскурсия на пекарню

Малыши в гостях у пекарей. Много интересных событий происходит ежедневно в Называевской детской библиотеке. Одним из таких событий стала экскурсия, организованная для гимназистов 2 «В» класса, на хлебопекарню индивидуального предпринимателя Шнайдер Людмилы Викторовны. Инициаторами интересного путешествия стали библиотекарь Терлеева Наталья Геннадьевна и классный руководитель Курочкина Галина Борисовна. Дети получили уникальную возможность увидеть своими глазами, где и как пекут вкуснейший Называевский хлеб и кондитерские изделия. В пекарне все было четко организовано: очень радушно нас встретили работники хлебопекарни и отвели в гардероб, помогли одеть накидки, бахилы, а также шапочки. И все экскурсанты отправились изучать пекарню. Интереснейшую экскурсию провели: кондитер Алышева Татьяна Григорьевна, кондитер Карпова Галина Леонидовна и пекарь Нечаева Татьяна Станиславовна. Сначала Татьяна Григорьевна рассказала детям о том, какую продукцию производят на хлебопекарне, а затем пригласила в цех. Сотрудники хлебопекарни показали нам, как просеивают муку, как в огромных чанах замешивается тесто, как из него формируется хлеб. Дети увидели, как выпекаются хлебобулочные изделия в больших печах, в которых расположены окошки с подсветкой. В них можно заглянуть и проверить, готов ли хлеб. Татьяна Станиславовна показала ребятам весь процесс выпечки хлеба: расстойку теста, выпечку, и самое интересное, выемку ароматных булок. В кондитерском цехе ребята наблюдали процесс формирования кремовых цветов, узнали секрет приготовления идеального крема для тортов. Неподдельный интерес у детей вызвал мастер-класс Татьяны Григорьевны и Галины Леонидовны «Изготовления сладких роз». Большой восторг вызвало у посетителей, предложение кондитеров, попробовать сделать самим ароматное украшение, на которое они тут же откликнулись. С удовольствием ребята продегустировали ещё теплые Круассаны со сгущёнкой, специально испечённые для ребят. Все пекари на рабочем месте улыбались, наблюдая за ребятами. Экскурсия понравилась всем без исключения! Понравилось всё, от встречи до прощания! Думаю, что эта удивительная экскурсия на хлебопекарню поможет школьникам бережнее относиться к хлебу и ценить труд пекаря. Выражаем искреннюю благодарность руководителю пекарни и всему коллективу предприятия за приветливость и доброжелательность, с которой они встретили нас.