Эскимо в СССР

Эскимо в СССР

В СССР эскимо впервые появилось в 1937 году - по инициативе наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. Каждый советский гражданин должен съедать не менее 5 килограммов мороженого в год - такая установка была дана советскому гражданину. Мороженое было возведено в культ и получило рекомендацию высшего образца: "Мороженое - высококалорийный и витаминизированный освежающий продукт, обладающим к тому же лечебно-диетическими свойствами", - кричали агитационные листовки.

Поставив производство эскимо на промышленные рельсы, Микоян ввел строгий контроль качества продукции. Эскимо должны были изготавливать из высококачественных сливок, без добавления консервантов, а любое отклонение от нормы по вкусу, цвету или запаху считалось браком и подлежало списыванию. Срок годности такого мороженого составлял ровно неделю, тогда как сейчас фасованное мороженное в среднем хранится около месяца.