Филе трески в кляре

Приготовить рыбу в кляре можно без добавления масла. Филе трески в кляре содержит 54 г белка в порции и подойдёт тем, кто хочет похудеть.

Ингредиенты (одна порция):

• филе трески — 250 г
• яйцо (1шт.) — 60 г
• отруби пшеничные — 20 г

Способ приготовления:

• 1) Филе трески нарезаем на куски средней величины.
• 2) В небольшую глубокую ёмкость разбиваем яйцо и немного взбиваем вилкой, чтобы белок и желток перемешались. Можно посолить и поперчить по вкусу.
• 3) На тарелку высыпаем отруби.
• 4) Противень застилаем фольгой.
• 5) Каждый кусочек рыбы сначала с двух сторон обмакиваем в яйце, потом обваливаем в отрубях. Выкладываем на противень. Должно остаться немного яйца и отрубей. Резиновой кисточкой ещё раз аккуратно промазываем рыбу яйцом и немного посыпаем отрубями.
• 6) Ставим в предварительно разогретую на 220°С духовку на 20 минут.
• 7) Когда рыба будет готова, немного полейте её сверху выделившимся соком.

Калорийность и БЖУ филе трески в кляре:

• Белки: 54 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 13 г
• Калорийность: 346 Ккал
• Вес: 320 г (1 порция)