Капуста с грибами в горшочке в духовке

Автор рецепта

Вероника Крамарь

Недавно приготовила капусту с грибами в горшочках в духовке. Блюдо получилось очень вкусным, ароматным и достаточно сытным. Я использовала сушёные белые грибы, но можно взять и шампиньоны или лесные замороженные (или свежие) грибы - в любом случае получится отлично. Капуста, приготовленная с грибами, станет отличным гарниром к мясу или рыбе. Ну а в дни Поста это блюдо можно подать и в качестве основного. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2 горшочка объёмом по 500 миллилитров.

Ингредиенты

Для приготовления капусты с грибами в горшочке в духовке потребуется:

капуста - 300 г;

свежие (или замороженные) грибы (например, шампиньоны или лесные грибы) - 200 г (можно заменить на 60 г сушёных грибов);

лук - 1 шт.;

растительное масло для жарки;

морковь - 1 шт.;

соль, специи (у меня - сушёные овощи) - по вкусу.