Хлеб - всему голова!

"ХЛЕБ - это самый дорогой плод нашей матери-Земли и рук человеческих. ХЛЕБ - это державное наше богатство" А.В. Гиталов.

"Ломоть хорошо испечённого пшеничного хлеба составляет одно из величайших изобретений человеческого ума" К.А. Тимирязев

Почему задела эту тему? Уверена, кому-то может показаться, что данная тема "забитая" и не актуальная в наше время. Посетила сегодня занятие с младшими ребятами (2-5 класс, есть и с интеллектуальными нарушениями) и поняла - тема ОЧЕНЬ АКТУАЛЬНАЯ!

Мы ежедневно берём в руки хлеб - эту загадку матушки-природы. Мы привыкли к виду, вкусу, запаху хлеба. Он давно уже стал нашей каждодневной пищей.

Климентий Аркадьевич Тимирязев сказал такие слова: мы не обращаем внимания на многие замечательные факты, ставшие обыкновенными и привычными для нас. Необыкновенность нашего "хлеба насущного - в его повседневной обыденности".

"Худ обед коли хлеба нет"

"Сколько не думай, ничего лучше хлеба не надумаешь"

"Хлеб в закромах - счастье в домах"

Каждая пословица, а их великое множество, выстрадана людьми на бесхлебье. И глубокий смысл, которое содержит признание, тонкое как вздох, "Без хлеба не обойдёшься!", люди познавали сполна только тогда, когда наступал голод.

И вот что удивительно. Под тягучий посвист декабрьской позёмки, под звон мартовской капели или в дни осенней распутицы мы берём в руки куски хлеба, щедро нарезанные к столу, и нам с Вами становится теплее! Друзья мои, не задумывались? Мы с Вами испытываем какое-то затаённое, до конца не осознанное чувство привязанности к этому пахучему мякишу (а у кого есть печь - то мякиш прогрет жаром это печи!) И заменить нам его ничто не может!

Вот он, хлебушек душистый,

С хрупкой корочкой витой.

Вот он, тёплый, золотистый,

Словно солнцем налитой.

В нём - здоровье наше, сила.

В нём - чудесное тепло.

В нём - земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём.

Уплетай за обе щёки!

Вырастай богатырём!

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Ведь не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле! (С. Погорельский)