Котлеты с картошкой в соусе в духовке

Вероника Крамарь

Автор рецепта

Хочу предложить рецепт вкусного, сытного, очень аппетитного блюда - котлет с картошкой, запечённых в соусе в духовке. Фарш можно использовать любой (свиной, куриный, смешанный и т.д.), приготовленный из кусочков мяса (я взяла свинину), пропущенных через мясорубку, а можно взять и покупной фарш. Это сочное, яркое и очень вкусное блюдо отлично подойдёт для семейного ужина, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления котлет с картошкой в соусе в духовке потребуется:

фарш (у меня из свинины) - 600 г;

лук репчатый - 1 шт.;

белый хлеб - 4 кусочка

молоко для замачивания хлеба;

картофель - 6-7 шт.;

соль и специи - по вкусу;

сыр твёрдых сортов - 50 г.

Для соуса:

сметана - 1 ст. л.;

томатная паста - 3 ст. л.;

вода - 500 мл;

соль - по вкусу