Как отлично выглядеть весной

Как отлично выглядеть весной. Легкое и вкусное питание поможет. Предлагаю рецепт витаминного морковно – капустного салата.

СОСТАВ (На 3-4 порции)

250г белокочанной капусты, 250г моркови, 100г чернослива без косточек, при желании - горсть грецких орехов

СЛАДКИЙ ВАРИАНТ

4-6 ст. ложек растительного масла, 1,5-2 ч ложки лимонного сока, 1 - 2 ч ложки сахара

СОЛЁНЫЙ ВАРИАНТ

1/3 ч ложки соли, 2 небольшие дольки чеснока, щепотка перца, заправка: 6 ст ложек сметаны или 6 ст ложек майонеза или 3 - 4 ст. ложек растительного масла; 1- 2 ч ложки лимонного сока

Морковь натереть на средней тёрке или порезать очень тонкой соломкой. Капусту нашинковать тонкими полосками. Чернослив вымыть, ошпарить кипятком и порезать маленькими кубиками. Положить всё в глубокую миску. Посыпать сахаром (в сладком варианте) или солью с перцем (в солёном варианте). Полить заправкой. Положить продавленный через пресс чеснок (в солёном варианте). Перемешать и сверху при желании посыпать крупно измельчёнными грецкими орехами.

Калорийность: в 100 граммах - 182,19 Ккал