Марокканские манные блины «Багрир».

Марокканские манные блины «Багрир». Простейшие продукты, но так необычно

Хочется чего-то знакомого, но с экзотическими нотками? Тогда приготовьте по этому рецепту марокканские блины на манной крупе. Ингредиенты: 50 г сливочного масла 50 г меда 2 стакана теплой воды 1,5 стакана манной крупы 1 яйцо 1/2 стакана пшеничной муки по 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста и сухих дрожжей 1 щепотка соли Приготовление: Измельчить с помощью блендера манную крупу в муку, но так чтобы остались крупинки – не совсем до состояния пудры. В большой миске развести сухие дрожжи в теплой воде. Добавить просеянную муку и измельченную манку. Взбить яйца, всыпать разрыхлитель и соль, в течение 5-6 мин взбивать массу на слабой скорости миксера и убрать тесто настаиваться 2-3 ч в теплое место. Аккуратно перемешать настоявшееся тесто. С помощью половника выливать его на раскаленную сковороду и выпекать блины без масла на сухой сковороде только с одной стороны – когда верхняя сторона блина подсохнет снимать его со сковороды. Подавать марокканские блины с растопленным сливочным маслом с медом. Приятного аппетита!