Морс из черной смородины...

Источник

Морс из черной смородины

В летнюю жару ничто не освежает и не утоляет жажду так хорошо, как традиционный русский напиток - морс из черной смородины. Наши предки на протяжении веков делали морсы из черной смородины, оригинальный рецепт передавался из поколения в поколение. Сегодня, при наличии блендера, приготовить вкусный морс из черной смородины стало гораздо проще, потому нет причин не порадовать детей этим прекрасным напитком. А если учесть, что можно делать морс и из замороженной смородины, пить морс из черной смородины вы можете круглый год!

Морс из черной смородины - исконно русский холодный напиток, который не должен быть забыт и в наше время кока-колы!)

Ингредиенты: (на 3-4 порции)

• Черная смородина — 200 Грамм
• Сахар — 6 Ст. ложек
• Лимон — 1 Штука
• Вода — 1 Литр

Процесс:

С лимона аккуратненько снимаем цедру. Из лимона выжимаем сок.

В блендер кладем цедру лимона, смородину и сахар.

Вливаем туда же стакан кипятка и при помощи блендера измельчаем все до однородности.

Затем вливаем туда же 800 мл холодной воды и лимонный сок. Взбиваем еще раз.

Полученную смесь процеживаем через сито или дуршлаг.

Морс из черной смородины - готов!

Морс охлаждаем и подаем к столу.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!