Нежнейшие блины на молоке

Нежнейшие блины на молоке

4 порции

40 мин (ваши 40 мин)

Людмила Владимировна 09.03.16

С Масленицей, друзья! Это быстрый и проверенный рецепт нежных блинов на молоке с добавлением соды.

Чтобы ускорить выпечку блинов, рекомендую печь на двух сковородках одновременно.

Пошаговый фото рецептНежнейшие блины на молоке

В миску вбить 3 яйца.

Добавить соль и сахар.

Все хорошо взбить кулинарным венчиком.

Соду погасить уксусом и влить в миску. Хорошо взбить.

Просеять и добавить муку. Хорошо перемешать до однородности.

Влить молоко. Тщательно перемешать.

Добавить 2 ст. ложки растительного масла. Перемешать.

Разогреть сковороду, смазать маслом. Вылить порцию теста (около 2/3 половника) на сковороду, распределить блин по всей сковороде. Выпекать на среднем огне до золотистости (около 1 минуты).

Затем перевернуть и выпекать с другой стороны 1 минуту. Блин выложить на плоское блюдо смазать сливочным маслом.

Так испечь все блины, складывать стопочкой. Нежнейшие блины на молоке и соде готовы. Подавать теплыми с джемом, икрой, сметаной. Также такие блины можно нафаршировать начинкой по вашему вкусу. Приятного чаепития!